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Auchan · Riz, légumes secs et pâtes
AUCHAN Chorizo fort entier 225g
Dernier prix connu : 2,14 €, relevé le 1 août 2026.
9,51 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Viande de porc, sel, épices et plantes aromatiques, lactose (LAIT), arômes et arômes de fumée, dextrose, piment de cayenne, saccharose, antioxydant : ascorbate de sodium conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ferments. Enveloppe : boyau naturel de porc. Traitements de surface : sorbate de potassium, natamycine. Traces éventuelles de soja, moutarde et pistaches. Fabriqué à partir de 130g de viande de porc pour 100g de produit fini. Elaboré à partir de viande de porc origine UE.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 704 kJ / 411 kcal |
| Matières grasses | 34 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 5 g |
| dont sucres | 4 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 5 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le chorizo fort entier est une charcuterie sèche de porc, vendue en une pièce de 225 g sous boyau naturel. Sa recette associe la viande de porc, du sel, des épices et plantes aromatiques, du piment de cayenne, du lactose et des arômes — dont des arômes de fumée —, avec des ferments et des conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium) ainsi qu'un traitement de surface. La mention « fabriqué à partir de 130 g de viande de porc pour 100 g de produit fini » indique le taux de séchage : la pièce a perdu de l'eau, ce qui concentre les saveurs et permet une conservation plus longue qu'une charcuterie fraîche.
Côté nutrition, 100 g apportent 411 kcal, 34 g de matières grasses dont 13 g d'acides gras saturés, 21 g de protéines et 5 g de sel. Le sel est élevé : quelques fines tranches suffisent à relever un plat, inutile d'en mettre beaucoup.
En cuisine, ce chorizo fort se déguste en tranches fines à l'apéritif, se coupe en dés pour parfumer une poêlée de pommes de terre, une tortilla ou un plat de lentilles, et s'incorpore aux sauces tomate. Une fois la pièce entamée, gardez-la au réfrigérateur, enveloppée, et consommez-la dans les semaines qui suivent ; la peau se retire avant de manger. La pièce entière se conserve plus longtemps que des tranches préemballées.
D'où vient la couleur rouge du chorizo
La couleur rouge intense du chorizo vient du paprika, ou pimentón, une épice à base de piments séchés et moulus, originaire de la péninsule Ibérique. Au-delà de la couleur, le paprika joue historiquement un rôle de conservateur naturel léger dans la charcuterie traditionnelle espagnole et portugaise.
La mention « fort » de ce produit indique l'usage d'un paprika piquant plutôt que doux, ce qui explique le caractère plus relevé de cette version par rapport à un chorizo classique.
Pièce entière ou tranché : quel intérêt
Acheter le chorizo en pièce entière plutôt qu'en tranches préemballées permet d'ajuster soi-même l'épaisseur de la découpe selon l'usage : fines lamelles pour l'apéritif, tranches plus épaisses pour une cuisson en accompagnement d'un plat.
C'est aussi un format qui se conserve généralement mieux une fois rentré à la maison, la surface exposée à l'air restant limitée tant que la pièce n'est pas entamée, contrairement à un paquet de tranches déjà découpées sous vide.
En cuisine, au-delà de l'apéritif
Le chorizo ne se limite pas à la planche de charcuterie : coupé en rondelles et poêlé quelques minutes, il libère un gras coloré et parfumé qui peut servir de base de cuisson pour des lentilles, une paella ou des œufs brouillés.
Sa teneur en gras et en épices en fait un ingrédient à utiliser avec mesure plutôt qu'en grande quantité, l'objectif étant d'apporter du goût plus que de constituer la base protéinée du plat.
Détails du produit
- Dénomination légale
- Chorizo supérieur fort
- Conservation
- Conseils de conservation avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et aéré, de préférence à +18°C maximum.Conseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C, et à consommer rapidement.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Le chorizo fort entier se conserve-t-il longtemps ?
C'est une charcuterie sèche : la pièce entière se garde plus longtemps que des tranches préemballées. Une fois entamée, conservez-la au réfrigérateur, enveloppée, et consommez-la dans les semaines qui suivent.
Le chorizo fort est-il très salé ?
Oui, il contient 5 g de sel pour 100 g. Quelques tranches suffisent donc pour relever un plat ou un apéritif.
Faut-il retirer la peau du chorizo ?
L'enveloppe est un boyau naturel de porc. Elle se retire avant de déguster ou de cuisiner la chair.
Quel est le prix de AUCHAN Chorizo fort entier 225g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN Chorizo fort entier 225g chez Auchan est de 2,14 € (9,51 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN Chorizo fort entier 225g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN Chorizo fort entier 225g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN Chorizo fort entier 225g ?
AUCHAN Chorizo fort entier 225g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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