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Mozzarella
Format : 125 g
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Mozzarella coûte 0,69 € (5,52 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le format 125 g de cette mozzarella Cucina correspond à une portion individuelle : de quoi garnir une salade, une pizza maison ou un sandwich sans entamer un gros bloc. C'est aussi la taille la plus courante parmi les références de mozzarella que nous suivons, à égalité avec le 250 g, devant le 500 g.
Dans cette famille, la marque Cucina revient le plus souvent, et cette référence côtoie des formats râpés ou en tranches de 200 à 500 g. Pour un usage rapide et sans reste, le 125 g reste le plus simple à écouler.
Mozzarella au lait de vache ou de bufflonne : la différence
La Mozzarella di Bufala Campana est une appellation d’origine protégée réservée au lait de bufflonne produit dans une zone géographique définie du sud de l’Italie, avec un goût plus riche et une texture plus crémeuse que la mozzarella classique au lait de vache.
Cette référence Cucina, à ce niveau de prix, est très probablement fabriquée à partir de lait de vache — un produit tout à fait valable pour un usage cuisiné, mais différent en goût et en texture d’une véritable mozzarella di bufala.
Pourquoi la mozzarella file-t-elle en cuisson ?
La mozzarella appartient à la famille des pâtes filées : le caillé est chauffé puis étiré jusqu’à obtenir une texture élastique caractéristique, une technique de fabrication italienne traditionnelle qui explique sa capacité à fondre en filaments lorsqu’elle est chauffée sur une pizza ou un gratin.
Cette propriété reste présente quelle que soit l’origine du lait — vache ou bufflonne — même si l’intensité du filage peut légèrement varier selon la teneur en matière grasse du lait utilisé.
Cuisson ou dégustation froide : quel usage privilégier
À ce prix, la mozzarella au lait de vache est particulièrement adaptée à un usage cuisiné — pizza, gratin, pâtes au four — où sa capacité à fondre compte davantage que la finesse du goût recherchée à froid.
Pour une salade caprese ou une dégustation froide où la texture crémeuse fait toute la différence, une mozzarella di bufala d’appellation reste généralement préférée, à un prix nettement supérieur.
Détails du produit
- Marque
- CUCINA
- Format
- 125 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 0,75 € |
| 2026-10-08 | 0,69 € |
| 2026-10-18 | 0,69 € |
| 2026-10-27 | 0,69 € |
Questions fréquentes
Cette mozzarella est-elle au lait de bufflonne ?
Très probablement pas, à ce niveau de prix : il s’agit vraisemblablement d’une mozzarella au lait de vache. La véritable Mozzarella di Bufala Campana est une appellation d’origine protégée réservée au lait de bufflonne, vendue nettement plus cher.
Cette mozzarella convient-elle pour une pizza ?
Oui, c’est justement l’un des meilleurs usages pour une mozzarella au lait de vache à ce prix : elle fond bien et file en filaments à la cuisson, un critère qui compte plus qu’une finesse gustative recherchée pour une dégustation froide.
Combien de temps se conserve la boule après ouverture ?
En général 24 à 48 heures au réfrigérateur, conservée dans son liquide d’origine. La texture se dégrade assez vite une fois sortie de son liquide de conservation, d’où l’intérêt de la consommer rapidement après ouverture du sachet.
Quel est le prix de Mozzarella chez Aldi ?
Mozzarella est affiché à 0,69 € (5,52 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Mozzarella est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Mozzarella n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Mozzarella ?
Mozzarella est vendu en 125 g, soit 5,52 €/kg.
Où acheter Mozzarella ?
Mozzarella est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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