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Mascarpone
Format : 250 g
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Mascarpone coûte 1,69 € (6,76 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le mascarpone est un fromage frais italien à la texture crémeuse, que l'on achète pour préparer un tiramisu, enrichir une sauce ou garnir un dessert. On le trouve en pot, prêt à être travaillé à la cuillère ou au fouet.
Cette référence de la marque Cucina est proposée en 250 g. Dans la catégorie des œufs, lait et produits laitiers que nous suivons, les formats les plus courants sont 200 g et 250 g ; ce pot se situe donc dans le haut des contenances les plus fréquentes.
Ce qui distingue le mascarpone d'un fromage frais classique
Il n'est ni affiné ni emprésuré, contrairement à la plupart des fromages: la coagulation se fait par simple ajout d'un acide alimentaire.
Pas seulement pour le tiramisu
Le mascarpone sert aussi à lier des sauces italiennes sans grumeaux, à enrichir une farce salée, ou à remplacer la crème fraîche épaisse dans une recette qui demande plus de tenue. Sa neutralité de goût, légèrement lactée et crémeuse, en fait un ingrédient polyvalent aussi bien en sucré qu'en salé, ce qui explique sa place croissante dans les rayons fromages frais au-delà du seul rayon pâtisserie.
Conservation: attention à la texture
La congélation est déconseillée car elle casse la texture crémeuse du mascarpone, qui devient granuleuse à la décongélation — un défaut irréversible, contrairement à d'autres produits laitiers qui supportent mieux le passage au congélateur.
Détails du produit
- Marque
- CUCINA
- Format
- 250 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 1,69 € |
| 2026-10-08 | 1,69 € |
| 2026-10-18 | 1,69 € |
| 2026-10-27 | 1,69 € |
Questions fréquentes
Peut-on remplacer la crème fraîche par du mascarpone?
Dans certaines recettes, oui, notamment quand on cherche plus de tenue et d'onctuosité — mais le mascarpone est plus gras et moins acide que la crème fraîche, ce qui change légèrement le résultat en bouche. Pour une sauce qui doit rester fluide, la crème fraîche liquide reste plus adaptée.
Le mascarpone est-il un fromage ou une crème?
Techniquement, c'est un fromage frais, puisqu'il est obtenu par coagulation — mais sa matière première est la crème et non le lait, ce qui le rapproche en texture d'une crème épaisse. C'est cette double nature qui explique la confusion fréquente.
Quel est le prix de Mascarpone chez Aldi ?
Mascarpone est affiché à 1,69 € (6,76 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 27 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Mascarpone est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Mascarpone n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Mascarpone ?
Mascarpone est vendu en 250 g, soit 6,76 €/kg.
Où acheter Mascarpone ?
Mascarpone est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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