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Aldi · Sucre, confiserie et chocolat
LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE
Format : 30 g
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LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE coûte 0,69 € (23,00 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La levure boulangère sèche est un ingrédient de base pour faire lever pains, brioches et autres pâtisseries. Elle se distingue des autres produits de sa catégorie par son usage : là où l'on trouve surtout des ingrédients sucrés, elle sert à la fermentation des pâtes.
Le sachet de 30 g est un petit format. Dans cette catégorie, les références les plus fréquentes sont des paquets de 500 g, 250 g ou 200 g, pensés pour un usage régulier. Ce format plus compact convient donc à un usage occasionnel ou à une première préparation.
Levure boulangère sèche ou fraîche : quelle différence
Les deux formes contiennent le même organisme vivant et fonctionnent selon le même principe de fermentation, avec un léger ajustement de dosage entre les deux formes selon les recettes.
Ne pas confondre avec la levure chimique
La levure boulangère est un organisme vivant qui nécessite un temps de pousse avant cuisson, utilisée pour le pain et les brioches. La levure chimique est un mélange à base de bicarbonate qui agit immédiatement à la cuisson, utilisée pour les gâteaux.
Utiliser l'une à la place de l'autre change fondamentalement le résultat d'une recette : ce ne sont pas des produits interchangeables malgré leur nom commun.
Comment doser la levure boulangère sèche
Le dosage standard tourne autour de 5 à 10 g de levure sèche pour 500 g de farine, à ajuster selon le temps de pousse souhaité et la recette suivie.
Un sachet individuel correspond en général à ce dosage pour une fournée classique de pain maison, ce qui simplifie l'usage sans avoir à peser précisément la levure à chaque fois.
Détails du produit
- Marque
- ALBONA
- Format
- 30 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 0,69 € |
| 2026-10-09 | 0,69 € |
| 2026-10-19 | 0,69 € |
| 2026-10-28 | 0,69 € |
Questions fréquentes
Peut-on remplacer la levure boulangère sèche par de la levure chimique ?
Non, ce sont deux produits différents qui agissent selon des mécanismes distincts. La levure boulangère est un organisme vivant qui nécessite un temps de pousse, la levure chimique agit chimiquement dès la cuisson. Les substituer change le résultat de la recette.
Pourquoi le prix au kilo de la levure semble-t-il si élevé ?
Parce qu'elle s'utilise en très petite quantité par recette, souvent 5 à 10 g pour 500 g de farine. Le prix au kilo brut n'est donc pas représentatif du coût réel d'utilisation, qui reste marginal dans le budget d'un pain fait maison.
Quel est le prix de LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE chez Aldi ?
LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE est affiché à 0,69 € (23,00 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE ?
LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE est vendu en 30 g, soit 23,00 €/kg.
Où acheter LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE ?
LEVURE BOULANGÉRE SÉCHE est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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