FROMAGE POUR SALADE

Le fromage pour salade Lyttos se présente ici dans un pot de 250 g, un format qui s'écarte de l'habitude de sa famille : sur les neuf références de ce type suivies par RadarSuper, la contenance la plus courante est de 200 g, relevée quatre fois, tandis que le 250 g n'apparaît qu'une seule fois, aux côtés d'un 150 g. Ce pot plus généreux conviendra donc aux foyers qui consomment ce type de fromage régulièrement, ou à ceux qui préparent de grandes salades composées et préfèrent espacer les rachats.

Du côté de ce que renferment les références comparables, les huit qui publient une étiquette sur RadarSuper donnent des repères assez resserrés. La moitié centrale des valeurs énergétiques se situe entre 272 et 290 kcal pour 100 g, avec une médiane à 281,5. Les matières grasses oscillent entre 22,8 et 24 g pour 100 g, dont une part importante de saturées, entre 16 et 19 g. Les protéines, elles, se situent entre 15,7 et 20 g. Les sucres restent très bas dans cette famille, entre 0,3 et 3 g, et le sel entre 1,3 et 2 g pour 100 g. Les mentions de ferments lactiques et de sel reviennent dans environ 38 % des étiquettes consultées, et les Nutri-Score déclarés penchent vers D et E.

Ce sont là les repères de la famille, pas l'étiquette de ce pot précis : à consommer donc avec modération, comme souvent pour ce type de fromage.