Crème dessert pistache parliné

Une crème dessert parfum pistache praliné se choisit rarement au hasard : sur ce type de produit, l'étiquette est le premier repère utile, parce que la teneur en sucres et la liste des ingrédients varient beaucoup d'une recette à l'autre. Cette référence MILSANI arrive en pot de 500 g, un format qui fait partie des plus courants dans sa famille, où l'on trouve aussi bien des pots de 180 g que des formats de 750 g.

Chez les 15 références de crème dessert qui publient une étiquette sur RadarSuper, les valeurs mesurées se situent le plus souvent autour de 126 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale comprise entre 123 et 151,8 kcal. Les sucres y vont d'environ 9 à 16 g pour 100 g, les matières grasses de 1,8 à 5 g, et le sel reste bas, entre 0,1 et 0,3 g. Les ingrédients qui reviennent le plus dans ces recettes sont l'amidon de maïs, le sucre, la maltodextrine et le sel. Côté repères nutritionnels, les références qui déclarent un Nutri-Score se répartissent surtout entre A et C.

Le format de 500 g place donc cette crème dessert dans l'usage familial plutôt que dans le pot individuel, ce qui invite à regarder la portion réellement servie autant que les valeurs pour 100 g.