Crème dessert au chocolat

La crème dessert au chocolat est un classique des rayons frais, décliné en de nombreuses versions selon la marque et le parfum. Chez Milsani, cette référence se présente dans un pot de 500 g, un format que l'on retrouve dans 5 des 14 références de la famille suivies par RadarSuper, aux côtés de plus petits contenants de 180 g (4 références) et de 750 g (2 références). Le pot de 500 g correspond donc au gabarit le plus courant de ce type de produit.

Sur les 15 références de cette famille qui publient une étiquette, les valeurs mesurées donnent une idée de ce que contiennent habituellement ces crèmes dessert. La moitié centrale des produits se situe entre 123 et 151,8 kcal pour 100 g, avec une médiane de 126 kcal. Les matières grasses vont de 1,8 à 5 g pour 100 g (médiane 3,9 g), dont 1,2 à 3,2 g de graisses saturées. Les glucides se concentrent entre 18 et 20 g pour 100 g, et les sucres entre 9 et 16 g. La teneur en sel reste basse, autour de 0,1 à 0,3 g pour 100 g. Les ingrédients qui reviennent le plus souvent dans les étiquettes de la famille sont le lait, l'amidon de maïs, la maltodextrine, le sucre et le sel. Côté Nutri-Score, les références qui le déclarent se répartissent entre A, C et D, avec une majorité de C.