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Comté 12 mois
Format : 200 g
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Comté 12 mois coûte 3,99 € (19,95 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Il se coupe en fines lamelles ou en petits dés, à poser sur un plateau, à râper au dernier moment sur un plat chaud ou à faire fondre dans une recette.
Le Comté 12 mois Pays Gourmand est proposé ici en portion de 200 g. Dans les références de Comté que nous suivons, c'est le format qui revient le plus souvent, devant le 150 g et le 250 g. Cette taille convient à une dégustation à deux ou à quelques repas, sans avoir à gérer un gros morceau.
Ce que signifie « affiné 12 mois »
Cette mention indique la durée de séjour du fromage en cave d'affinage, un paramètre qui détermine directement l'intensité de son goût. Le minimum réglementaire pour l'appellation Comté est de 4 mois ; à 12 mois, les arômes sont nettement plus prononcés et la texture plus friable.
Les cristaux de tyrosine, signe d'un affinage prolongé
Ces petits grains blancs croquants, visibles à la coupe sur un comté longuement affiné, sont un signe recherché par les amateurs plutôt qu'un défaut. Ils se développent d'autant plus que l'affinage se prolonge au-delà du minimum réglementaire.
Une appellation encadrée depuis la zone de production jusqu'à l'affinage
Le Comté AOP est fabriqué dans le massif jurassien à partir de lait cru de vaches montbéliardes ou simmental françaises, selon un cahier des charges qui encadre la zone géographique, les méthodes de fabrication et la durée minimale d'affinage avant commercialisation.
Détails du produit
- Marque
- PAYS GOURMAND
- Format
- 200 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 3,99 € |
| 2026-10-07 | 3,99 € |
| 2026-10-17 | 3,99 € |
| 2026-10-26 | 3,99 € |
Questions fréquentes
Pourquoi un comté affiné 12 mois coûte-t-il plus cher qu'un comté jeune ?
L'affinage prolongé implique un temps de stockage en cave plus long et une perte de poids naturelle de la meule par évaporation, deux facteurs qui renchérissent le coût de production par rapport à un comté affiné 4 mois, le minimum réglementaire de l'appellation.
Que sont les petits points blancs que l'on voit parfois dans le comté ?
Ce sont des cristaux de tyrosine, un acide aminé qui cristallise au fil d'un affinage prolongé. Leur présence est un signe recherché de maturité du fromage, pas un défaut de fabrication.
Quel est le prix de Comté 12 mois chez Aldi ?
Comté 12 mois est affiché à 3,99 € (19,95 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Comté 12 mois est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, Comté 12 mois n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Comté 12 mois ?
Comté 12 mois est vendu en 200 g, soit 19,95 €/kg.
Où acheter Comté 12 mois ?
Comté 12 mois est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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