À quoi sert la poudre d'amande en pâtisserie ?

Elle entre dans la composition de plusieurs classiques : la frangipane de la galette des rois, les coques de macarons, ou les financiers. C'est un ingrédient de base plutôt qu'un produit à consommer tel quel.

Comment éviter que la poudre d'amande ne rancisse ?

Comme tout produit riche en matières grasses insaturées, elle s'oxyde au contact prolongé de l'air, de la chaleur et de la lumière. La transférer dans un contenant hermétique au réfrigérateur, voire au congélateur, prolonge nettement sa fraîcheur au-delà de quelques semaines en placard sec.

Quel est le prix de AMANDES EN POUDRE chez Aldi ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour AMANDES EN POUDRE chez Aldi est de 4,49 € (8,98 €/kg), le 30 juillet 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

AMANDES EN POUDRE est-il en promotion chez Aldi ?

Lors de notre dernier relevé, AMANDES EN POUDRE n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Quel est le format de AMANDES EN POUDRE ?

AMANDES EN POUDRE est vendu en 500 g.

Où acheter AMANDES EN POUDRE ?

AMANDES EN POUDRE était référencé chez Aldi en France lors de notre dernier relevé, le 30 juillet 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Aldi · Sucre, confiserie et chocolat

AMANDES EN POUDRE

Dernier prix connu : 4,49 €, relevé le 30 juillet 2026.

8,98 €/kg

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Aldi depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Format : 500 g

Effort de travail : 11,3 min

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Référencé chez Aldi en France lors de notre dernier relevé.

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À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

On les utilise telles quelles dans les préparations de pâtisserie, les boissons ou les mélanges maison, sans autre transformation qu'un simple dosage.

Le paquet de 500 g fait partie des formats les plus courants de sa catégorie, aux côtés des sachets de 250 g et de 200 g. Il correspond à un usage régulier, avec une quantité qui couvre plusieurs préparations avant d'avoir à racheter.

Un ingrédient central de la pâtisserie française

La poudre d'amande est l'ingrédient de base de plusieurs classiques de la pâtisserie française : la frangipane de la galette des rois, les macarons dont la coque repose entièrement sur un mélange d'amande en poudre et de sucre glace, ou encore les financiers à base de beurre noisette.

Bien conserver la poudre d'amande

Riche en matières grasses insaturées, la poudre d'amande est sensible à l'oxydation au contact de l'air, de la chaleur et de la lumière, ce qui se traduit par un rancissement progressif perceptible à l'odeur.

Détails du produit

Marque: ALBONA
Format: 500 g

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

À quoi sert la poudre d'amande en pâtisserie ?
Elle entre dans la composition de plusieurs classiques : la frangipane de la galette des rois, les coques de macarons, ou les financiers. C'est un ingrédient de base plutôt qu'un produit à consommer tel quel.
Comment éviter que la poudre d'amande ne rancisse ?
Comme tout produit riche en matières grasses insaturées, elle s'oxyde au contact prolongé de l'air, de la chaleur et de la lumière. La transférer dans un contenant hermétique au réfrigérateur, voire au congélateur, prolonge nettement sa fraîcheur au-delà de quelques semaines en placard sec.
Quel est le prix de AMANDES EN POUDRE chez Aldi ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AMANDES EN POUDRE chez Aldi est de 4,49 € (8,98 €/kg), le 30 juillet 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AMANDES EN POUDRE est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, AMANDES EN POUDRE n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de AMANDES EN POUDRE ?
AMANDES EN POUDRE est vendu en 500 g.
Où acheter AMANDES EN POUDRE ?
AMANDES EN POUDRE était référencé chez Aldi en France lors de notre dernier relevé, le 30 juillet 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Aldi est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.