72 DOSETTES SENSEO®

La boîte de 72 dosettes se vend 4,10 € chez Aldi, et le prix affiché en rayon indique 14,36 €/kg. Ramené à l'unité, cela donne environ 5,7 centimes la dosette — un calcul simple (4,10 € divisés par 72) qui est en réalité le seul chiffre vraiment utile quand on boit son café dosette par dosette, plusieurs fois par jour.

Le format "dosette" existe depuis le lancement du système Senseo par Philips et Douwe Egberts au tout début des années 2000, une machine qui a rencontré un succès durable en France et reste aujourd'hui l'un des systèmes à café dosette les plus répandus dans les foyers. Le principe : un sachet-filtre en papier contenant une dose de café moulu, pensé pour infuser une seule tasse à la fois sans passer par un moulin ni doser au poids. Cette boîte d'Aldi est conçue pour ce format standard, ce qui lui permet d'être utilisée dans les machines de ce type, quelle que soit leur marque.

L'intérêt d'un tel produit vendu sous une marque de distributeur plutôt que sous une marque nationale de café tient essentiellement au prix : les dosettes de marques installées affichent en général un tarif supérieur à l'unité, pour un même format de machine et un usage identique. La différence se joue surtout sur l'image de marque et le marketing plutôt que sur la mécanique du produit lui-même, qui reste comparable — un sachet-filtre, une dose de mouture, pensé pour un seul passage d'eau chaude.

Côté conservation, comme tout café moulu conditionné en dosette, le produit perd en arôme au contact prolongé de l'air et de l'humidité : mieux vaut refermer soigneusement le sachet extérieur entre deux utilisations et stocker la boîte dans un placard sec, à l'abri de la chaleur directe (four, plaque de cuisson) qui accélère l'oxydation des huiles aromatiques du café. Une dosette qui a pris l'humidité peut se déliter dans le porte-filtre et laisser passer du marc dans la tasse — un signe qu'il vaut mieux la jeter plutôt que de forcer l'infusion.

À 5,7 centimes la tasse, ce paquet de 72 dosettes couvre confortablement la consommation d'un foyer de deux à trois personnes sur plusieurs semaines, ce qui en fait un format pensé pour l'appoint plutôt que pour l'achat au coup par coup. La question à se poser avant l'achat n'est pas seulement le prix de la boîte, mais le nombre de tasses réellement consommées par semaine : à ce rythme, la différence avec une dosette de marque nationale se compte vite en plusieurs euros par mois pour une consommation quotidienne.

Autre point pratique une fois la dosette utilisée : le marc de café qu'elle contient est compostable, comme celui de tout café moulu, et peut rejoindre un compost domestique ou un bac à déchets organiques plutôt que la poubelle classique, à condition de retirer le filtre papier qui l'enveloppe. C'est un geste simple qui permet de valoriser un déchet de cuisine quotidien, à la différence d'une capsule en aluminium ou en plastique qui nécessite une filière de recyclage spécifique et ne se traite pas de la même façon.