20 CAPSULES DE CAFÉ ESPRESSO

La boîte de 20 capsules de café espresso Barissimo se vend 3,45 € chez Aldi, soit 33,18 € le kilo pour ce format de 104 g, soit environ 17 centimes la capsule. C'est un tarif qui confirme le positionnement accessible de la marque propre café d'Aldi, nettement en dessous des capsules vendues par les circuits de vente propriétaires des grandes marques historiques du café en capsule, où le coût unitaire dépasse fréquemment 30 à 40 centimes.

Barissimo est la marque de café qu'Aldi décline en plusieurs intensités et formats, dont cette version espresso qui vise le profil corsé et intense recherché par les amateurs de café court. Chaque capsule pèse ici environ 5,2 g de café moulu, un poids proche de celui des capsules les plus courantes du marché français, généralement conçues pour s'adapter aux systèmes de machines à capsules les plus répandus dans les foyers.

Le segment du café en capsule s'est fortement développé en France depuis les années 2000, porté à l'origine par des systèmes propriétaires vendus en circuit dédié, avant que la grande distribution ne développe progressivement ses propres gammes compatibles à des tarifs sensiblement inférieurs. Cette évolution a profondément modifié le rapport de prix du marché, avec un écart désormais important entre les capsules premium vendues en circuit propriétaire et les capsules de marque propre vendues en supermarché ou en hard-discount.

Sur le plan de la torréfaction, un espresso corsé mise généralement sur une torréfaction plus poussée que les cafés doux ou lungo, ce qui donne un profil de tasse plus amer et plus intense en bouche, avec une mousse — la crema — plus persistante à l'extraction. C'est le style de café le plus recherché pour une consommation courte, en petite tasse, plutôt que pour un grand café allongé du matin.

Pour resituer le prix : à 17 centimes la capsule, une consommation d'un espresso par jour revient à environ 5 € par mois, un budget très accessible comparé aux capsules vendues en circuit propriétaire. C'est un format pensé pour les consommateurs réguliers de café espresso qui cherchent à limiter leur budget café sans renoncer au geste de la capsule.

Pour les amateurs qui alternent selon le moment de la journée, il est courant d'associer cette version espresso à un usage du matin ou après le repas, et de réserver le décaféiné de la même marque aux heures plus tardives. Cette logique de gamme, proposée par la plupart des marques de café en capsule, permet de composer un assortiment varié à la maison sans avoir à changer de fournisseur ni de système de machine. Conservées à l'abri de la lumière et de l'humidité dans leur boîte d'origine, les capsules gardent leurs arômes plusieurs mois après l'achat, un délai largement suffisant pour une consommation régulière au sein d'un foyer. Le format boîte de 20 capsules correspond ainsi à environ trois semaines de consommation quotidienne pour une personne seule.