Smoothie

Posen på 90 gram koster 6,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 66,67 kr. pr. kilo — prisen for det økologiske format, der er lavet specifikt til de mindste i familien. Smoothien hører til i Rema 1000s eget sortiment af baby- og småbørnsmad, og som mærkevare til den aldersgruppe er kiloprisen typisk højere end almindelig frugt og grønt i løs vægt, fordi produktet er findelt, emballeret i en klempose til på farten og produceret under de skærpede krav, der gælder babymad.

Indholdet er kort og entydigt: 70 % økologisk æblepuré, 25 % økologisk græskarpuré og 5 % økologisk gulerodspuré — intet andet. Ingen tilsat sukker, ingen smagsstoffer, ingen konserveringsmidler; det er råvarerne selv, der leverer sødmen og konsistensen. Æble giver den friske syrlighed, græskar bidrager med en mild, cremet fylde, og den lille andel gulerod runder smagen af og giver farven det varme, orange skær. Rema 1000 angiver, at smoothien er beregnet til børn fra 6 måneders alderen, som en del af den gradvise overgang til fast føde ved siden af mælk.

Ifølge næringsindholdet leverer 100 gram 202 kJ/48 kcal, under 0,5 gram fedt, 10 gram kulhydrat — heraf 8,9 gram sukkerarter, som her stammer udelukkende fra frugten og grøntsagerne selv, ikke fra tilsætning — 1,6 gram kostfibre, 0,7 gram protein og kun 0,04 gram salt. Det lave saltindhold er typisk for babymad, hvor myndighedernes anbefalinger er strenge, og de 1,6 gram kostfibre pr. 100 gram er et solidt bidrag fra græskar og gulerod, som ellers ofte ryger i baggrunden i rene frugtprodukter.

Klemposen er designet til at kunne bruges to steder: enten suttes den direkte som en mellemmåltid derhjemme eller på farten — praktisk, når man er ude med barnevognen eller på legepladsen og ikke har ske og skål med — eller den kan hældes over grød eller yoghurt som en naturlig topping, hvis man hellere vil have den serveret med ske. Formatet på 90 gram er tilpasset en enkelt portion, så der ikke er rester, der skal opbevares, når posen først er åbnet.

At produktet bærer både Rema 1000s eget mærke og det økologiske EU-løvblad, betyder, at råvarerne er dyrket uden syntetisk sprøjtemiddel og kunstgødning — en detalje, mange forældre lægger vægt på i netop den første faste føde. Prisen på 66,67 kr. pr. kilo skal ses i det lys: det er ikke en pris, der konkurrerer med almindelig frugtmos i køledisken, men med andre færdiglavede, økologiske babysmoothies i klempose, hvor emballagen, portionsstørrelsen og den økologiske certificering er en del af det, man betaler for. Åbnes posen, bør resten ikke gemmes til senere, da produktet ikke indeholder konserveringsmidler.

Klemposer til babymad er designet, så barnet efterhånden selv kan lære at holde og drikke af posen, hvilket gør formatet til mere end blot emballage — det er en del af den motoriske træning, der følger med overgangen til selv at spise. Mange forældre bruger netop den slags poser som en praktisk mellemstation mellem ren mos fra ske og de første bidder af fast føde.