Lasagne

Bakken på 185 gram koster 16,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 91,62 kr. pr. kilo. Det er ikke en pris, man skal sammenligne med almindelig aftensmad — det her er en færdigret til de mindste, og kiloprisen på babymad ligger typisk højere end på voksenmad, fordi portionerne er små og produktionen skal leve op til strengere krav. I samme serie fra Lovemade koster søsterretten med grøntsager og ratatouille nøjagtig det samme: 16,95 kr. for 185 gram, altså også 91,62 kr. pr. kilo. De to retter er prissat ens, uanset om der er oksekød i eller kun grønt.

Ifølge produktbeskrivelsen er retten beregnet til børn fra 8 måneder, og den kan ifølge producenten spises både kold og varm — ligesom resten af Lovemade-sortimentet. Opvarmning foregår direkte i mikroovnen, cirka 45 sekunder, uden at retten først skal hældes over i en skål.

Varedeklarationen er kort og næsten udelukkende økologisk: kogt pasta (vand, durumhvedemel, tørret æggehvide) 20 %, tomatpuré 18 %, gulerod 18 %, kartoffel, oksekød 9 %, vand, løg, rød peberfrugt 4 %, pastinak, ost, majsstivelse, rapsolie, hvidløg, oregano, ekstra jomfru olivenolie, sort peber og timian. Alle ingredienser undtagen vandet er mærket med stjerne for økologisk i deklarationen — det gælder altså også kødet, osten og krydderierne, ikke kun grøntsagerne. Da pastaen er lavet af durumhvedemel, indeholder retten gluten, og det er værd at vide, hvis man serverer for et barn med mistanke om følsomhed.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 319 kJ/76 kcal, 2,6 gram fedt (heraf 1,0 gram mættede fedtsyrer), 8,5 gram kulhydrat (heraf 2,2 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 3,8 gram protein og 0,11 gram salt. Saltindholdet er lavt sammenlignet med voksenmad — det er en oplysning om indholdet, ikke en sundhedspåstand fra vores side.

Lovemade er en af flere babymadsserier, Rema 1000 fører på hylderne, og prisniveauet på 91,62 kr. pr. kilo er typisk for netop denne kategori af klar-til-brug babymad i småbakker. Den generelle anbefaling fra de danske sundhedsmyndigheder er, at børn under 1 år ikke bør have tilsat salt eller sukker i deres mad, og her stemmer produktet fint overens: der er intet tilsat sukker i ingredienslisten, og saltindholdet på 0,11 gram pr. 100 gram er lavt. Det er en oplysning om, hvad retten indeholder, ikke en sundhedspåstand om, hvad den gør godt for barnet.

Formatet på 185 gram er tænkt som én portion, og med en kilopris på 91,62 kr. er det først og fremmest bekvemmeligheden — ready to eat, direkte fra køl eller mikroovn — man betaler for, ikke størrelsen på bakken. Nøglehulsmærket dækker ikke denne varegruppe, og retten bærer det da heller ikke — det er ikke en mangel, bare en oplysning om, at mærkningsordningen ikke findes for babymad af denne type.

Hold øje med datoen på låget: som al anden kølevare skal bakken opbevares koldt og bruges inden for den angivne holdbarhed. Prishistorikken her på siden viser, om 16,95 kr. er den pris, bakken plejer at koste, eller om den for tiden er dyrere eller billigere end normalt.