Smoothie

Posen med Lovemade-smoothie i smagen quinoa og æble koster 11,95 kr. for 100 gram, svarende til 119,50 kr. pr. kilo. Det er et økologisk mellemmåltid til baby og småbørn fra 6 måneder, fremstillet af kogt quinoa, æble, sød kartoffel, røde linser, majs, rapsolie og kokos — en spisefærdig pose, der kan gives direkte fra posen uden tilberedning.

Ingredienslisten viser sammensætningen: 19 % kogt quinoa (vand og quinoa), 15 % æble, 14 % sød kartoffel, 6 % kogte røde linser (vand og røde linser), samt majs, 2 % rapsolie og kokos, alt sammen mærket økologisk. Det er en bredere sammensætning end de fleste rene frugtmoser til småbørn — quinoa og røde linser tilfører protein, mens sød kartoffel og majs giver krop og sødme uden tilsat sukker. Producenten oplyser desuden, at der ikke er tilsat juice eller koncentrater, og at posen er 100 % naturlig.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 304 kJ/73 kcal, 2,8 gram fedt (heraf 0,6 gram mættede fedtsyrer), 9,2 gram kulhydrat (heraf 2,8 gram sukkerarter — udelukkende naturligt forekommende sukker fra frugten og grøntsagerne, ikke tilsat), under 0,5 gram kostfibre, 1,9 gram protein og 0,03 gram salt. Med kun 2,8 gram sukkerarter pr. 100 gram er sukkerindholdet lavt sammenlignet med rene frugtsmoothies til småbørn, som ofte ligger højere, fordi de er baseret på frugt alene uden grøntsagernes fortynding.

Ifølge producentens anvisning er posen ready to eat: ryst og klem posen let inden servering for den bedste, jævne konsistens, og giv den enten direkte fra posen med tuden eller hæld indholdet i en skål med ske. Alderen 6+ måneder følger de almindelige retningslinjer for, hvornår tilskudskost kan introduceres ved siden af mælk, men er ikke det samme som en alders- eller sikkerhedsgrænse i juridisk forstand — forældre bør altid følge egen sundhedsplejerskes eller læges anbefaling for det enkelte barn.

Kiloprisen på 119,50 kr. er høj sammenlignet med almindelig frugt og grønt købt i løs vægt, men det er forventeligt for et færdiglavet, økologisk babymåltid i enkeltportionspose: prisen dækker både råvarerne, den skånsomme tilberedning, der bevarer næringsindholdet, og selve posens bekvemmelighed som en madpakke- eller rejsevenlig portion. Opbevar posen ved stuetemperatur, indtil den åbnes, og brug indholdet med det samme, når posen er brudt — en åbnet pose bør ikke gemmes til senere, medmindre emballagen selv angiver andet.

Kategorien baby- og småbørnsmad i posestørrelser som denne er bygget til fleksibilitet: en pose på 100 gram er en enkelt portion, der hverken kræver ske, skål eller opvarmning, hvilket gør den praktisk til daginstitutionen, bilturen eller en eftermiddag i parken, hvor et almindeligt måltid ville være besværligt at få med. Sammenlignet med at lave tilsvarende mos selv derhjemme af friske råvarer er posen dyrere pr. kilo, men sparer til gengæld både tilberedningstid og den udstyr, en hjemmelavet portion ellers ville kræve at have med ud af huset. For mange familier bliver valget derfor en blanding: hjemmelavet mos til de daglige måltider derhjemme, og posen som den praktiske løsning til de situationer, hvor tid og udstyr er en mangelvare.