Pasqua desire 13,5%

Primitivo er en rødvinsdrue, der især kendes fra det sydlige Italien, hvor den giver fyldige vine med mørk frugt. Her er den kommet i flaske under navnet Desire Lush & Zin Primitivo med en alkoholstyrke på 13,5 %. Druerne følges ad med koncentreret druemost, og der er tilsat konserveringsmidlerne sulfitter og dimethyldicarbonat samt stabilisatoren gummi arabicum.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 85 kcal og 358 kJ, med 2,2 g kulhydrater, hvoraf 1,5 g er sukkerarter. Det er med andre ord en vin med en vis fylde og sødme i frugten, hvilket passer til dens drue.

I det danske køkken hører en vin som denne typisk til ved middagsbordet, hvor dens mørke bærfrugt og bløde tanniner går godt til rødt kød, vildt, lam og kraftige pastaretter. Den kan også stå alene som et glas i sofaen.

Flasken rummer 75 cl, svarende til cirka seks normale glas. Efter åbning bør vinen lukkes tæt og opbevares køligt og mørkt, gerne i køleskabet, og drikkes inden for nogle dage, mens frugten stadig er frisk.