Nuestro 14%

Flasken på 75 cl koster 77,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 102,67 kr. pr. liter. Det er den højeste literpris blandt de tre rødvine, RadarSuper har registreret fra Rema 1000 i dette udtræk: Mentor Red fra Douro koster 73,33 kr. pr. liter, og That's Why Cabernet Zinfandel koster 78,67 kr. pr. liter. Nuestro er dermed den dyreste af de tre — en prisforskel, der stemmer overens med Ribera del Duero-regionens generelle ry som et af Spaniens mere anerkendte rødvinsområder.

Varen har et alkoholindhold på 14 % og er derfor omfattet af Danmarks 18-års aldersgrænse for salg af alkohol. Vinen er fremstillet af Tempranillo-druer, den dominerende drue i Ribera del Duero, og har ifølge producentens beskrivelse en forholdsvis fyldig, koncentreret og intens karakter med duft og smag af brombær, blåbær, jordbær, nødder og vanilje. Nødde- og vaniljetonerne peger på lagring i egetræsfade, som producenten også nævner direkte — det er denne lagring, der typisk giver en Ribera del Duero sin karakteristiske krydrede dybde ud over den rene frugt.

Varedeklarationen er kort: druer samt sulfitter som konserveringsmiddel. Sulfitter er et af de fjorten deklarationspligtige allergener og fremgår tydeligt af listen — næsten al vin indeholder en vis mængde, enten naturligt eller tilsat under produktionen. Der er ikke oplyst nogen næringsindholdstabel for dette produkt i disse data, i modsætning til de øvrige vine i dette udtræk.

Med et højt tanninniveau og god friskhed anbefaler producenten vinen til vildt eller stegt kød som oksekød og lam, hvor proteinerne i kødet blødgør tanninen og skaber balance mellem mad og vin. Et sødligt tilbehør frarådes, da det kan skævvride samspillet mellem vinens tanniner og rettens smag. Vinen bør ifølge producenten luftes i en karaffel inden servering, eller gemmes 2-3 år for at udvikle sig yderligere, og serveres ved omkring 17°C — lidt varmere end de øvrige rødvine i dette udtræk, hvilket passer til den mere koncentrerede stil.

Prisen på 77,00 kr. er den almindelige hyldepris i dette udtræk, uden aktuel kampagne. Med den højeste literpris blandt rødvinene her er Nuestro samtidig den vin i sammenligningen, der kræver størst overvejelse, før flasken åbnes til en hverdagsmiddag frem for en særlig lejlighed.