Paul mas reserve 14%

Flasken på 75 cl koster 69,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 92,00 kr. pr. liter — nøjagtig samme pris og literpris som Paul Mas Réserve Viognier fra samme udtræk fra netbutikken. De to vine er søsterprodukter fra Domaines Paul Mas' Single Vineyard Collection, én rød og én hvid, begge til 69,00 kr. for 75 cl.

Vinen er lavet af 100 % Cabernet Sauvignon-druer, dyrket i Languedoc-området i det sydlige Frankrig, hvor Domaines Paul Mas ifølge egen beskrivelse råder over mere end 600 hektar vinmarker. Vinen er lagret 6 måneder på egetræsfade, fordelt på 70 % amerikanske og 30 % franske egetræsfade. Den beskrives med en dybrød farve med et rubinrødt skær, en intens og letkrydret duft af hindbær og rød peber med noter af tobak og vanilje, en fyldig frugtsmag af modne kirsebær med noter af krydderier og vanilje, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag. Ifølge varebeskrivelsen passer den til grillet oksekød, lam og oste.

Producenten skriver, at vinen kan drikkes nu, men også kan lagres yderligere nogle år — en fordel, hvis man ønsker at gemme et par flasker til senere. Sammenlignet med literprisen for Santa Carolinas 3-liters bag-in-box-vine i samme udtræk, 41,67 kr. pr. liter, koster denne flaske mere end dobbelt så meget pr. liter — men til gengæld med en langt mere detaljeret lagringsprofil og produktionshistorik.

Vinen har fået flere anmeldelser: 90 point og 6/7 stjerner på Instagram-kontoen danishwinetaster den 18. marts 2026, 93 point af Rasmus Christensen for WineWherEver i februar 2026, 92 point på Instagram-kontoen vin_smageren87 den 4. februar 2026, 4/5 stjerner på Instagram-kontoen supermarkedsvine den 22. januar 2026, samt betegnelsen »meget god« på vinbladet.dk den 19. januar 2026. Varen indeholder svovldioxid og sulfitter, og salget er aldersbegrænset til 18 år.

Domaines Paul Mas er en af de større producenter i Languedoc, og Single Vineyard Collection er husets mere ambitiøse serie, hvor druerne kommer fra udvalgte, navngivne marker. Den seks måneder lange fadlagring er en mere tidskrævende proces end ved husets basale udgaver, hvilket typisk afspejles i både smagsprofil og pris.