Nan sensilac 2

Den lille drikkeklare flaske på 200 milliliter koster 12,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 64,75 kr. pr. liter. Nan Sensilac 2 fra Nestlés Expertpro-serie er en drikkeklar modermælkserstatning "2", hvilket efter EU's mærkningsregler betyder, at den er en tilskudsblanding beregnet til brug fra omkring seks måneders alderen, som led i en varieret kost — ikke en erstatning for den første modermælkserstatning ("1"), der bruges fra fødslen. Sundhedsstyrelsen anbefaler fuld amning de første seks måneder og derefter gerne fortsat amning sammen med anden mad; valget af eventuel modermælkserstatning bør altid ske i dialog med sundhedsplejerske eller læge, og denne ficha erstatter ikke den rådgivning.

Sammensætningen er bygget op om vand og skummetmælk tilsat lactose, samt vegetabilske olier (solsikke og raps), afsaltet vallepulver og vallepermeat. Blandingen er tilsat galacto-oligosaccharider (GOS) og fructo-oligosaccharider (FOS), to typer kostfibre, der ofte tilsættes modermælkserstatninger for at understøtte tarmfloraen, samt en olie fremstillet af mikroalgen Schizochytrium sp., som er kilden til DHA (en omega-3-fedtsyre). Emulgatoren er sojalecitin. Derudover er der tilsat en række enkeltaminosyrer — L-phenylalanin, L-isoleucin, L-leucin, L-tryptophan, L-histidin, L-threonin og L-valin — samt et bredt mineral- og vitaminkompleks: natrium, kalium, calcium, jern, magnesium, zink, jod, kobber, mangan og selen, og vitaminerne A, D, E, K, C, thiamin, niacin, B6, folsyre, B12, biotin og pantothensyre. Denne brede berigelse er standard for modermælkserstatninger, som efter EU-lovgivningen skal opfylde specifikke minimumskrav til netop disse næringsstoffer.

Næringsindholdet pr. 100 milliliter: 280 kJ/67 kcal, 3,2 gram fedt, heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer, 8,3 gram kulhydrat, heraf 7,8 gram sukkerarter — her er tale om mælkens naturlige lactose, ikke tilsat sukker — under 0,5 gram kostfibre, 1,1 gram protein og under 0,01 gram salt. Proteinindholdet er bevidst holdt lavere end i modermælkserstatning "1", hvilket er kendetegnende for en "2"-blanding beregnet til det ældre spædbarn, der allerede får anden mad.

Flasken er drikkeklar og skal ikke tilsættes vand, i modsætning til pulverversioner. Rystes let inden brug, og opbevares uåbnet ved stuetemperatur eller køligt, jævnfør datomærkningen. Er flasken først åbnet, skal resten opbevares på køl og bruges inden for det tidsrum, der står på emballagen — typisk et døgn — af hensyn til fødevaresikkerheden hos den mest sårbare gruppe forbrugere. Kasser altid rester, der har stået fremme ved stuetemperatur i længere tid.

Det er værd at bemærke, at galacto- og fructo-oligosaccharider (GOS/FOS) ikke er de samme kostfibre, som findes i modermælk, men syntetisk fremstillede stoffer, der efterligner nogle af de gavnlige egenskaber, forskning har tilskrevet modermælkens naturlige oligosaccharider. EU stiller specifikke krav til, hvilke stoffer der må tilsættes modermælkserstatninger, og i hvilke mængder — reglerne findes i EU-forordning 2016/127, som netop denne type produkt skal overholde for at måtte sælges i Danmark.

Producenten anbefaler generelt, at en åbnet flaske ikke genopvarmes flere gange, og at eventuel opvarmning sker skånsomt, for eksempel i varmt vand, frem for i mikroovn, hvor opvarmningen kan blive ujævn og skabe varme pletter i væsken. Test altid temperaturen, inden flasken gives.