Nan pro 2

Dåsen med Nan Pro 2 fra Nestlé vejer 800 gram og koster 119,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 149,94 kr. pr. kilo. Det er en modermælkserstatning i pulverform, mærket '2' i Nestlés serie, og som ved alle produkter i denne kategori bør valg af den rette type og det rette tidspunkt i barnets kost altid ske i samråd med sundhedsplejersken eller egen læge, som kender barnets individuelle behov — denne tekst beskriver alene, hvad der faktisk står i vare- og ingrediensdeklarationen.

Ingredienslisten er lang og domineret af mælkebaserede råvarer: laktose fra mælk, vegetabilske olier (solsikke og raps), afsaltet vallepulver fra mælk, skummetmælkspulver, afsaltet vallepermeat fra mælk, samt en række mineraler (natrium, kalium, kalcium, jern, magnesium, zink, jod, kobber, mangan, selen). Dertil kommer en olie udvundet af mikroalgen Schizochytrium sp. (en kilde til DHA-fedtsyre), emulgatoren sojalecitin, citronsyre som syreregulerende middel, samt et bredt spekter af vitaminer (A, D, E, K, C, thiamin, riboflavin, niacin, B6, folsyre, B12, biotin og pantothensyre) og aminosyrerne phenylalanin, leucin, isoleucin, histidin og tryptofan. Ingredienslisten indeholder desuden flere specifikke mælkesukkerforbindelser (blandt andet fukosyllaktose og sialyllaktose) samt en tilsat mælkesyrebakterie, L. reuteri, under licens fra BioGaia AB.

Næringsindholdet pr. 100 gram pulver er 2.092 kJ/500 kcal, 24 gram fedt (heraf 2,4 gram mættet), 62 gram kulhydrat, hvoraf alle 62 gram er angivet som sukkerarter (primært laktose fra mælk, ikke tilsat sukker) og 8,5 gram protein. Dertil kommer en omfattende vitamin- og mineraltabel: blandt andet 460 mikrogram vitamin A, 13 mikrogram vitamin D, 93 milligram vitamin C, 6,6 milligram jern, 3,6 milligram zink og 105 mikrogram jod pr. 100 gram — tal, der afspejler, at produktet som modermælkserstatning er sammensat til at dække et spædbarns samlede næringsbehov, ikke blot til at være et almindeligt fødevareprodukt.

Fordi produktet indeholder mælk (laktose, valle, skummetmælk) og soja (sojalecitin), er det ikke egnet ved mælke- eller sojaallergi uden forudgående lægefaglig vurdering. Emballagen bør altid følges nøje for den korrekte doserings- og tilberedningsvejledning, da forkert opblanding af pulveret med vand kan påvirke barnets næringsindtag — denne tekst erstatter ikke den vejledning, der står trykt på dåsen eller den rådgivning, en sundhedsplejerske kan give.

Uåbnet holder dåsen sig ved stuetemperatur frem til den trykte dato. Efter åbning bør pulveret opbevares tørt, tætsluttet og bruges inden for den periode, producenten angiver på emballagen, typisk nogle uger, da et pulverprodukt med dette næringsindhold er følsomt over for fugt og bakterievækst, hvis det opbevares forkert.

Nan-serien fra Nestlé er en af de mest udbredte i danske dagligvarebutikker, og '2'-betegnelsen angiver typisk et trin i en produktserie snarere end en fast aldersgrænse — den nøjagtige alders- og brugsvejledning står trykt på selve dåsen og bør altid følges frem for generelle antagelser om, hvornår i barnets første leveår produktet er relevant. Ved spørgsmål om overgang mellem forskellige trin i en modermælkserstatningsserie er sundhedsplejersken den rette kilde til individuel rådgivning.