Ingefær/æble

En shot med ingefær og æble, hvor ingefærsaft udgør halvdelen af indholdet. Resten er æblesaft, koncentreret æblesaft og citronsaft — alle fire dele angivet som økologiske. Det giver en frisk, syrlig og let skarp smag, hvor ingefærens bid står tydeligt frem, mens æblet lægger en rundere sødme bagved.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 42 kcal og 11 g kulhydrater, hvoraf 10 g er sukkerarter. Sukkeret kommer fra frugt- og ingefærsafterne selv, ikke fra tilsat sukker.

Shots som denne bruges typisk som et lille, koncentreret indslag i hverdagen — taget som en lille tår, ofte om morgenen eller før man går i gang med noget. Den kan også bruges som smagsgiver i en juice, i en smoothie eller rørt i vand med is for at gøre den mindre intens. Fordi smagen er så koncentreret, er det værd at starte med en lille portion og smage sig frem.

Flasken rummer 50 cl, hvilket rækker til mange små shots. Uåbnet holder den sig bedst køligt og mørkt; efter åbning bør den opbevares på køl og bruges inden for rimelig tid, da saften er frisk og uden konservering. Ryst flasken let før brug, så indholdet blander sig.