Big fat oaky 13%

Big Fat Oaky Chardonnay er en hvidvin på 75 cl med druer og koncentreret most som base. Den er tilsat konserveringsmidlerne kaliumsorbat og sulfitter samt stabilisatoren carboxymethylcellulose, hvilket er med til at holde vinen klar og holdbar.

Næringsindholdet ligger på 78 kcal og 324 kJ pr. 100 ml, med 1 g kulhydrater pr. 100 ml. Det giver en forholdsvis tør hvidvin, hvor sødmen er holdt i baggrunden.

Navnet antyder en egetræspræget stil, og den fyldige chardonnay-karakter gør sig godt til retter med smør, fløde eller fjerkræ. Prøv den til en kylling i flødesauce, til pasta med fløde og ost eller til en fiskeret, der ikke er for sart. Serveres afkølet, men ikke iskold — omkring 10-12 grader lader både frugt og fad komme frem.

Flasken på 75 cl rummer cirka seks glas og passer til middage for to til fire. Åbnet vin holder sig bedst i køleskabet med en prop i, hvor den typisk kan drikke i op til tre til fire dage. Luk den tæt, og stil den køligt og mørkt, inden den åbnes.