White Zinfandel

White Zinfandel fra Star er en lyserød vin på 3 liter, tappet på bag-in-box. Vinen er lavet på Zinfandel-druen, som er kendt for at give en let og frugtig stil, og den indeholder sulfitter.

Smagen er rund og imødekommende med sødme og frisk frugt, hvilket gør den nem at drikke både af dem, der normalt foretrækker rødvin, og af dem, der gerne vil have noget lettere. Den lyse farve og den bløde stil gør den velegnet til at nyde afkølet, gerne omkring 8-10 grader.

I det danske køkken fungerer den fint som aperitif, til lette retter med fjerkræ eller fisk, til salater og til ostebordet. Den kan også bruges i desserter og i marinader, hvor dens frugtige sødme spiller godt sammen med krydderier.

Bag-in-box-formatet på 3 liter svarer til fire almindelige flasker og holder sig frisk i op til flere uger efter åbning, når den opbevares køligt. Det gør den praktisk til større sammenkomster, hvor der skal skænkes til flere. Efter åbning bør den stå køligt, og tappen skal lukkes godt til mellem serveringerne.