Shiraz Rosé

Boksen på 300 centiliter (3 liter) er i tilbud lige nu til 99,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 124,24 kr. Regnet pr. liter giver det 33,00 kr. pr. liter til tilbudsprisen, mod 41,41 kr. pr. liter til normalprisen (124,24 kr. delt på 3 liter) — en forskel på 8,41 kr. pr. liter mellem de to priser, begge hentet direkte fra prisfelterne på varen. Varen kræver en minimumsalder på 18 år at købe, markeret i vores data.

Det er en australsk Shiraz Rosé fra Diamond Hill, leveret i en 3-liters box — et format, der er tænkt til at holde vinen frisk over længere tid, fordi boksens indre pose tømmes for luft, efterhånden som vinen tappes. Deklarationen for indholdet er kort: SULFITTER er den eneste angivne ingrediens ud over selve vinen, en lovpligtig oplysning for alle vine, der indeholder svovl som konserveringsmiddel — hvilket stort set alle vine gør i varierende mængder.

Shiraz — også kendt under det franske navn Syrah — er en af de mest udbredte røde druesorter i Australien, hvor den historisk har vist sig velegnet til det varme, tørre klima i vinregioner som Barossa Valley og McLaren Vale. Brugt til rosévin, hvor druen kun får kort kontakt med skallerne under gæringen, giver Shiraz typisk en dybere farve og lidt mere krop end en rosé lavet på lysere druesorter som Grenache — en detalje, der stemmer med varebeskrivelsens omtale af den "dybe pink farve".

Der følger ingen næringsværditabel med denne vare i vores udtræk. Ifølge varebeskrivelsen har vinen en dyb pink farve, en smag med let krydrede noter og toner af røde bær, og en duft præget af friske jordbær. Den er beskrevet som velegnet til at servere som aperitif eller sammen med friske salater og delikate skaldyr.

Formatet på 3 liter — svarende til fire almindelige flasker på 75 centiliter — gør boksen velegnet til større selskaber, sommerfester eller en periode, hvor rosé drikkes jævnligt, snarere end en enkelt middag for to. Boksens fordel frem for en åbnet flaske er, at vinen holder sig frisk længere efter første tapning, fordi posen inde i boksen kollapser omkring den resterende vin i stedet for at lade luft trænge ind, som det sker med en tilkorket flaske. Opbevar boksen køligt, gerne i køleskabet, både før og efter anbrud, da en rosé generelt drikkes bedst afkølet — og server den i mindre glas ved lejligheder, hvor den skal fungere som en let, forfriskende aperitif frem for hovedvinen til maden.