Pays d'Oc Rosé

Flasken på 75 cl koster 69,00 kr. hos Bilka i tilbud, ned fra en normalpris på 91,11 kr. — det svarer til en tilbudspris på 92,00 kr. pr. liter mod en normal literpris på 121,48 kr. Vinen er en fransk rosé fra Languedoc i Sydfrankrig, produceret under mærket Lyv og klassificeret som Pays d'Oc — den brede regionale betegnelse (IGP) for vine fra området omkring Frankrigs sydkyst.

Vinen er lavet på en blanding af druesorterne Cinsault, Grenache og Syrah, tre af de mest udbredte røde druer i det sydfranske vinbyggeri, og som tilsammen typisk giver roséviner en rund smag med både sødme og friskhed — Cinsault bidrager blødhed og frugtighed, Grenache giver krop, og Syrah tilfører farve og et strejf af krydderi. Ingredienslisten på flasken indeholder kun ét deklarationspligtigt punkt: sulfitter, det vil sige svovlholdige forbindelser, som næsten al vin indeholder, enten naturligt dannet under gæringen eller tilsat som konserveringsmiddel — relevant at vide for de, der reagerer på sulfit.

Der er ingen næringsdeklaration på flasken, hvilket er almindeligt for vin i Danmark, da alkoholholdige drikke over 1,2 % som udgangspunkt er undtaget kravet om obligatorisk næringsdeklaration efter EU's fødevareinformationsforordning. Salg af alkohol i Danmark er underlagt en lovbestemt aldersgrænse, og denne vin er registreret som en aldersbegrænset vare — det er butikkens ansvar at sikre, at køberen opfylder alderskravet ved kassen.

Til bordet foreslås vinen som ledsager til tapas, det asiatiske køkken eller som en aperitif — en rosé med denne druesammensætning fungerer typisk godt til let, syrlig eller let krydret mad, hvor den friske syre og den moderate sødme kan matche uden at overdøve. Serveres bedst kølet, typisk mellem 8 og 10 grader, som roséer generelt.

Opbevares liggende og køligt, væk fra direkte sollys, indtil flasken skal drikkes — roséer af denne type er sjældent lavet til lagring og bør nydes forholdsvis kort tid efter køb. Ved den aktuelle tilbudspris på 92,00 kr. pr. liter er besparelsen i forhold til normalprisen 22,11 kr. for hele flasken, regnet ud fra de to priser, der står på varen selv.