Vafler m. kakao og mælkecreme

En pakke Vafler m. kakao og mælkecreme fra Loacker på 175 gram er i denne uges udtræk sat ned til 15,00 kr. hos Bilka fra en normalpris på 19,81 kr. — svarende til 85,71 kr. pr. kilo på tilbudsprisen. Til sammenligning koster Brownies glutenfri fra Poppies, i samme kageafdeling hos Bilka, 160,60 kr. pr. kilo, og Pistaciedonut fra Vores Bager 159,09 kr. pr. kilo — begge uden tilbud i dette udtræk. Vaflerne er dermed langt det billigste kilopris-valg blandt de tre kager, både på tilbud og fordi det generelt er en tørrere, lettere kagevare end en brownie eller donut.

Vaflen hedder Cacao & Milk og består af en sprød kakaovaffel fyldt med mælkecreme (75 % af produktet). Fyldet er bygget om kokosolie, hvedemel, glukosesirup, vallepulver fra mælk, dextrose og to slags mælkepulver (skummet- og sødmælkspulver), tilsat sojamel, byggmaltekstrakt, kakaopulver og hasselnødder. Deklarationen oplyser, at produktet kan indeholde spor af mandler.

Vafler af denne type sælges typisk i enkeltpakkede stænger og er tænkt som en lille, håndterlig snack — enten alene eller som tilbehør til is og andre desserter, for eksempel toppet på en bananasplit sammen med flødeskum og chokoladesauce.

Næringsindholdet pr. 100 gram er tungt for en vaffelkategori: 2199 kJ/526 kcal, 28 gram fedt, hvoraf hele 24 gram er mættet — et usædvanligt højt niveau, der primært stammer fra kokosolien i fyldet. Dertil 58 gram kulhydrat (heraf 27 gram sukkerarter) og 9,1 gram protein. Det er en energitæt kage, selv sammenlignet med andre kager i afdelingen.

Loacker er et italiensk-østrigsk mærke med speciale i vafler, grundlagt i Sydtyrol, og er kendt for en bred vifte af smagsvarianter, hvor kakao og mælkecreme er en af de mest klassiske kombinationer i sortimentet. Vaflerne produceres typisk i flere tynde lag med creme imellem, hvilket giver den karakteristiske sprøde, let smuldrende konsistens, som adskiller sig markant fra en blødere kage som en brownie. Formatet med enkeltpakkede stænger gør det nemt at tage en portion uden at åbne hele pakken på én gang, hvilket kan være en fordel for dem, der ønsker at styre portionsstørrelsen af en ellers ret energitæt snack. Sojamel og byggmaltekstrakt i ingredienslisten er begge almindelige i vaffelproduktion — sojamel bidrager til strukturen i vafeldejen, mens maltekstrakten giver en let karamelliseret smagsnote, som er karakteristisk for netop denne type sprøde vaffellag.

Pakken opbevares tørt ved stuetemperatur og bør lukkes godt til mellem hver gang, så vaflerne bevarer sprødheden. Tilbudsprisen på 15,00 kr. gælder i dette udtræk — normalprisen på 19,81 kr. vender tilbage, når kampagnen udløber.