Vafler

Pakken på 165 gram koster 16,25 kr. hos Bilka, svarende til 98,48 kr. pr. kilo. Pakken indeholder 3 stykker hjertevafler fra Salling — en sød, sprød snack formet som små hjerter, og de hører til i kagereolen sammen med de øvrige småkager og bagværk.

Ingredienslisten viser en klassisk vaffelopskrift: æg, sukker, hvedemel, palmefedt, rapsolie, de fugtighedsbevarende midler E 422 og E 420, sød-lupinmel, vallepulver fra mælk, salt, det surhedsregulerende middel E 262, emulgatorerne E 471 og E 322 (sojalecithin), hævemidlet E 503 og naturlig aroma. Vaflerne kan indeholde spor af rug, byg, havre, mandler og hasselnødder. Ingredienslisten viser dermed, at produktet allerede indeholder ægte æg, hvedemel og mælk direkte, ud over de sporadvarsler, der gælder for andre allergener.

Den lette og luftige konsistens, som varebeskrivelsen fremhæver, kommer af sammensætningen af æg, hævemiddel og fugtighedsbevarende midler, der giver vaflerne en sprød, men ikke tør, tekstur. Ifølge varebeskrivelsen er de velegnede at nyde direkte fra pakken som eftermiddagssnack, eller varmet let op for en ekstra sprød oplevelse — en klassisk dansk kaffebordsvane. De kan også indgå i en dessertanretning sammen med frugt, is eller flødeskum.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1784 kJ/428 kcal, 26 gram fedt, heraf 7,7 gram mættede fedtsyrer, 43 gram kulhydrat, heraf 25 gram sukkerarter, 6,3 gram protein og 0,55 gram salt. De 25 gram sukkerarter pr. 100 gram er typisk for søde vafler som kategori. Opbevar pakken tørt og køligt, som varebeskrivelsen selv anbefaler, for at bevare vaflernes friskhed og sprødhed længst muligt.