Vaffelkiks m. vanilje

Vaffelkiks med vanilje fra Karen Volf er et sprødt, let kiks med rund vaniljesmag. De er bagt af hvedemel og sukker med margarine og vegetabilsk fedtstof, og vaniljen kommer fra både naturlig vaniljearoma og små vaniljekorn, der kan ses i kiksen.

Næringsindholdet ligger på 570 kcal pr. 100 g, med 36 g fedt — heraf 16 g mættet — og 32 g sukkerarter. Der er 1,2 g fibre og 3,5 g protein pr. 100 g, og saltindholdet er 0,61 g. Det gør kiksen til en koncentreret lille størrelse, hvor et par stykker hurtigt gør følgeskab med kaffen.

I det danske køkken hører vaniljekiksen til på kagefadet og i kaffepausen, og den kan også bruges som bund eller lag i desserter, fx knust over is, fromage eller i en lagkage. Den sprøde struktur gør den nem at knække og lægge på.

Pakken indeholder 160 g. Opbevar kiksen tørt og ikke for varmt, så holder den sprødheden. Den kan indeholde spor af hasselnødder og mælk, så er man allergisk, bør man læse emballagen.