TopHatte

TopHatte er en lakridskonfekt fra Haribo med en tydelig og markant lakridssmag. Den består af sukker, glucosesirup og majsstivelse som base, tilsat rålakrids på 3 %, salt og ammoniumchlorid — sidstnævnte er det, der giver den karakteristiske salte lakridssmag, som mange kender fra dansk lakrids.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 336 kcal, 83 g kulhydrater, hvoraf 49 g er sukkerarter, og 0,84 g salt. Der er hverken fedt eller protein i varen.

I det danske køkken er salt lakrids en klassiker, og TopHatte hører til den kategori, der ofte nydes som den lille søde eller salte mundfuld i løbet af dagen — i biografen, på kontoret eller hjemme i sofaen. Den kan også bruges som smagsgiver i desserter eller som topping på is, hvis man vil have et strejf af lakrids.

Pakken indeholder 120 g, og da varen er følsom over for fugt og varme, bør den opbevares tørt og ikke for varmt, så konsistensen forbliver, som den skal være. Ingredienslisten indeholder både bivoks og carnaubavoks, som bruges til at give overfladen et let vokslag.