Tappsy

Tappsy fra Katjes er en blød vingummi med lakridssmag, tilsat brun sukkersirup og lakridsekstrakt, hvilket giver den en mørk farve og en karakteristisk sød lakridssmag. Konsistensen er blød og let at tygge, og overfladen er behandlet med carnaubavoks for at forhindre, at stykkerne klistrer sammen.

Vingummien er bygget op omkring glukosesirup, sukker og modificeret stivelse, som giver den seje, bløde struktur. Lakridsekstrakten udgør 2,6%, og der er også tilsat vegetabilsk protein fra kartoffel samt fortykningsmidlerne johannesbrødkernemel og xanthangummi. Smagen rundes af med aromaer, citronsyre og salt, mens farven kommer fra koncentrat af sort gulerod. Der kan være spor af mælk.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 340 kcal, 85 g kulhydrater, hvoraf 49 g er sukkerarter, 1,1 g protein, 0,2 g fedt og 0,11 g salt. Det er altså en sukkerholdig vingummi, som typisk nydes i mindre portioner.

Tappsy egner sig til at have med i lommen, i bilen eller på skrivebordet, når man har brug for noget sødt. Den kan også stilles frem i en skål, når der kommer gæster, eller bruges som en lille gave til børn og voksne med en forkærlighed for lakrids. Opbevares tørt og ikke for varmt, så bevarer vingummien sin bløde konsistens. Pakken indeholder 80 g.