Tikka Masala meal kit

Kassen på 1,49 kilo koster 59,00 kr. hos Bilka, svarende til 39,60 kr. pr. kilo. Det er endnu et meal kit fra Chop Chop, denne gang med grøntsager, krydderipasta og kokosmælk til en tikka masala-inspireret ret. Kiloprisen ligger næsten identisk med Butter chicken meal kit fra samme mærke i dette udtræk fra Bilkas sortiment, der koster 40,14 kr. pr. kilo for 1,47 kilo — en forskel på blot 0,54 kr. pr. kilo mellem de to Chop Chop-kits, selvom retterne har forskellige hovedingredienser.

Ingredienslisten er domineret af 25,1 % tomat, 15,3 % courgette og 14,6 % sød kartoffel, tilsat 13,9 % kokosmælk med 17 % fedt, 9,1 % gul peberfrugt, 8,4 % løg og 7,7 % gulerod. Krydderipastaen på 5,6 % indeholder blandt andet spidskommen, korianderfrø, stjerneanis, kommen, kanel, chili, gurkemeje, bukkehornsfrø, ingefær, allehånde, muskatnød, fennikelfrø og både hvid og sort peber — en bred, klassisk indisk krydderiblanding for tikka masala. Retten indeholder desuden yoghurt i krydderipastaen.

Som ready to cook-produkt kræver kittet, at man selv tilbereder retten sammen med tilkøbte ingredienser: ifølge producentens anvisning skal man tilføje 3,5 spsk. solsikkeolie, 400 gram brune ris og 350 gram kyllingebryst eller et vegetarisk alternativ. Chop Chop foreslår at servere retten med frisk koriander og lunt naanbrød.

Kombinationen af courgette og sød kartoffel som to af hovedgrøntsagerne er en anden sammensætning end Butter chicken-kittet, der i stedet bygger på butternut squash og tomat som de to største bestanddele — selv om begge retter trækker på en bred vifte af de samme typiske nordindiske krydderier som gurkemeje, chili og garam masala-lignende blandinger.

Næringsindholdet pr. 100 gram af selve kittet, ifølge varedeklarationen, er 423 kJ/101 kcal, 3 gram fedt (heraf 1,4 gram mættede fedtsyrer), 13 gram kulhydrat (heraf 1,7 gram sukkerarter), 4,3 gram protein og 0,26 gram salt. Ligesom ved Butter chicken-kittet gælder tallene kun selve kittet, ikke den færdige ret med tilsat ris, kylling og olie, som vil ændre næringsindholdet betragteligt.

Formatet på 1,49 kilo er beregnet til en familieportion, når det suppleres med de tilkøbte ingredienser. Prisen på 59,00 kr. er den almindelige hyldepris uden aktuel kampagne. Følg holdbarhedsdatoen på emballagen, og opbevar kittet på køl indtil brug.