Tierra for Coffee Projects hele bønner øko

Hele kaffebønner, økologisk dyrket og mørkristet, fra Lavazza. Bønnerne er ristede hele, hvilket betyder, at aromaen først for alvor frigives, når du kværner dem lige inden brygning. Det giver en friskere og mere fyldig kop, end formalede bønner typisk kan levere.

Indholdet er enkelt: økologiske ristede kaffebønner. Der er ingen tilsætningsstoffer, og varen er placeret i NOVA-gruppe 1, som dækker rene, uforarbejdede eller minimalt forarbejdede råvarer. Næringsdeklarationen oplyser 0 for energi, fedt, kulhydrater, fibre, protein og salt pr. 100 g, hvilket afspejler, at en brygget kop kaffe stort set ikke tilfører næringsstoffer — bønnerne selv spises ikke. Nutri-Score er B.

Brug bønnerne til hele spektret af kaffebrygning derhjemme: filter, stempelkande, mokkakande eller espresso, alt efter hvor fint du kværner. Kværn gerne tæt på bryggetidspunktet, så olierne og duften bevares bedst muligt.

Poser på 500 g er en god størrelse til daglig brug i en husstand. Opbevar bønnerne tørt, mørkt og køligt, og luk emballagen tæt efter hver brug — ilt og fugt er kaffens største modstandere. Har du en beholder med lufttæt låg, er den et godt sted at hælde bønnerne over.