Formalet kaffe m. kardemomme

Najjar Formalet Kaffe m. Kardemomme er en malet kaffeblanding, hvor brasiliansk kaffe er smagt til med stødt kardemomme. Det er en klassisk kombination i mellemøstlig kaffetradition, hvor kardemommen giver kaffen en varm, let krydret aroma.

Kaffen er allerede formalet og klar til brug. Den kan brygges på samme måde, som du plejer at lave kaffe — i filter, stempelkande eller på anden vis — og kardemommen følger med kaffen hele vejen gennem brygningen. Smagen er kaffe først og fremmest, med kardemommen som et tydeligt, men ikke overvældende, krydret islæt.

I det danske køkken er kardemomme mest kendt fra bagværk og brød, men den krydrede kaffe har også fundet vej hertil, ikke mindst gennem mellemøstlige og tyrkiske madkulturer. Den kan drikkes som den er, eller bruges som afsæt for en kaffe med mælk, hvor krydderiet spiller fint sammen med det sødmefulde.

Pakken indeholder 200 g formalet kaffe. Opbevar den tæt tillukket, tørt og gerne køligt, så både kaffens og kardemommens aroma holder sig bedst muligt. Formalet kaffe mister hurtigt duft, så det er en fordel at bruge den inden for rimelig tid efter åbning.