Stjerneskud

Stjerneskud er en klassiker i det danske smørrebrødsunivers, og her er den samlet i en færdig version på 213 g. Under det lyse brød med surdej finder du et lag af pålæg, der giver smagsnuancer af både fisk, skaldyr og friske grøntsager.

Brødet er bagt med hvedemel, vand, tørret surdej, salt tilsat jod, tørgær, rapsolie og sukker. Ovenpå er der blandt andet paneret japansk ising, rejer, opdrættet atlantisk laks, asparges, tomat, agurk og citron. Der er også brugt pasteuriserede æggeblommer, sennep, hummeraroma og krydderier, hvilket samlet giver den karakteristiske smag af stjerneskud.

Næringsindholdet fremgår af emballagen, og her får du en sammensat ret, der typisk indeholder både protein fra fisk og skaldyr samt kulhydrater fra brødet. Den er tænkt som et måltid i sig selv eller som en del af et større smørrebrødsbord.

Stjerneskud spises med kniv og gaffel, gerne som frokostret eller til særlige lejligheder. Denne version er praktisk, når du hurtigt vil have en klassisk ret på bordet uden selv at skulle sammensætte alle komponenter. Opbevares køligt, og følg datoen på emballagen. Størrelsen på 213 g passer til én portion.