Stjerne Mix Sour

Stjerne Mix Sour fra Haribo er en pose med sure vingummistjerner i flere farver og smagsvarianter. Konsistensen er blød og sej, og det syrlige tvist kommer fra citronsyre og æblesyre, der giver den karakteristiske prikken på tungen.

Sammensætningen bygger på glukosesirup, sukker og gelatine, tilsat dextrose samt surhedsregulerende midler som calciumcitrat og natriumhydrogenmalat. Farverne kommer fra frugt- og plantekoncentrater — blandt andet spirulina, saflor, æble, citron, ræddike, sødkartoffel, gulerod, solbær og hibiscus — og overfladen er behandlet med carnaubavoks, så stjernerne ikke klistrer sammen i posen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 350 kcal, 80 g kulhydrater hvoraf 52 g sukkerarter, 5,5 g protein og 0,5 g fedt. Saltindholdet er lavt med 0,05 g. Det er altså en koncentreret slikvare, hvor energien først og fremmest kommer fra sukker og glukosesirup.

Brug stjernerne som de er — til at fylde slikskålen op, til fredagsslik, til biografturen eller som en lille sød og sur mundfuld i løbet af dagen. Den syrlige profil gør dem også velegnede til at blande med andre vingummi- og lakridstyper i en pose blandet slik.

Posen indeholder 375 g. Opbevar den tørt og ikke for varmt, og luk posen godt til efter åbning, så stjernerne holder sig bløde og ikke suger fugt fra luften.