Spritz Sparkling

Flasken på 75 centiliter koster 89,00 kr. hos Bilka, svarende til 118,67 kr. pr. liter. Det er normalprisen, uden tilbud i skrivende stund. Blandt de fem vine i dette udtræk er det den billigste pr. liter — under Vin Orange (132,00 kr.), Vino Nobile di Montepulciano (172,00 kr.), Godello (212,00 kr.) og Amarone della Valpolicella (318,67 kr.).

Spritz fra det franske mærke JP. Chenet er en mousserende vin, ifølge producentens egen beskrivelse med en let og frugtig karakter. Farven er lys gylden, og duften byder på citrus og friske bær. Smagen beskrives som sprød og livlig med noter af appelsin og æble, der giver en dejlig sødme — en profil, der ligger tættere på en let, sødmefuld spritz-stil end en tør, klassisk champagne. På ingredienslisten står SULFITTER og SVOVLDIOXID, de lovpligtige allergenoplysninger for vin, hvor svovl tilsættes som konserveringsmiddel under fremstillingen.

Der findes ingen næringsdeklaration eller oplyst alkoholprocent for vinen i de tilgængelige data, hvilket er normalt for alkoholholdige drikkevarer over 1,2 volumenprocent — mousserende Spritz-stilarter har typisk en lavere alkoholprocent end almindelig champagne eller cava, men tjek etiketten på flasken for det præcise tal.

Producenten anbefaler at servere vinen godt kold til tapas, skaldyr eller som aperitif på varme dage — en brugssituation, der passer til stilens lette, friske og let søde karakter, som fungerer godt som en forfriskende start på et måltid eller en social sammenkomst.

Vinen er en alkoholholdig drikkevare og derfor omfattet af dansk lovgivnings alderskontrol ved salg. Opbevar flasken køligt og mørkt, og server den godt nedkølet — mousserende vine mister boblerne hurtigere, hvis de opbevares for varmt, så nedkøling lige før servering anbefales.