White Moscato

Flasken på 75 cl White Moscato fra Fresca koster 37,56 kr. hos Bilka, svarende til 50,08 kr. pr. liter. Det er den normale hyldepris uden aktuel tilbudskampagne. Vinen kommer fra Spanien ifølge oprindelseslandet i dette udtræk, og som mousserende hvidvin hører den til i kategorien perlevine, hvor Moscato-druen er kendt for sin aromatiske, blomstrede karakter frem for den mere neutrale smag, man finder i mange andre mousserende vine.

Ingredienslisten angiver kun sulfitter — et lovpligtigt allergenmærke, ikke en fuld ingrediensliste, da vin som produktkategori er undtaget kravet om at angive alle ingredienser på etiketten. Sulfitter (svovldioxid) tilsættes de fleste vine som konserveringsmiddel, der beskytter mod oxidering og uønsket bakterie- og gærvækst under lagring og transport — det er standard i næsten al vinproduktion, økologisk såvel som konventionel, blot ofte i lavere doser i økologisk vin.

Moscato-druen, også kendt som Muscat, er en af de ældste druesorter i vindyrkningens historie og kendetegnes ved en udtalt, aromatisk duft af fersken, abrikos og blomster, som går direkte igennem i smagen af den færdige vin. Som mousserende udgave — typisk fremstillet med den samme metode som prosecco, hvor gæringen afsluttes under tryk for at bevare kulsyren — får vinen en sød til halvsød karakter med lette bobler, i modsætning til de mere tørre, syrlige mousserende vine fra for eksempel champagne-metoden.

Varen er omfattet af de danske aldersgrænser for salg af alkohol: 16 år for drikkevarer med et alkoholindhold under 16,5 % vol, 18 år for stærkere drikkevarer derover. Mousserende vine af Moscato-typen har typisk et lavere alkoholindhold end almindelig stillevin, men den præcise procent er ikke oplyst i dette udtræk — den fremgår af flaskens etiket, som er den gældende kilde ved køb.

Til servering passer den sødlige, aromatiske profil godt til frugtdesserter, frisk frugt eller som en let aperitif på en varm dag, gerne godt nedkølet, da kulden fremhæver friskheden og dæmper sødmen en anelse. Der er hverken pant på flasken eller anden oplysning om deposit i dette udtræk. Prisen på 37,56 kr. er den løbende hyldepris.