Special K

Posen på 335 gram koster 39,95 kr. hos Bilka, svarende til 119,25 kr. pr. kilo. Special K Classic fra Kellogg's er sprøde morgenmadsflager af ris, fuldkornshvede og byg, tænkt til at spises med kold mælk. Varedeklarationen viser en enkel opskrift: ris (49 %) udgør hovedparten, efterfulgt af fuldkornshvede (39 %), sukker, byg (5 %), maltet bygmel, bygmalt og salt. Produktet kan indeholde gluten fra andre kornprodukter samt mælk, ifølge sporadvarslen.

Med både hvede og byg i opskriften indeholder Special K gluten og er dermed ikke egnet ved glutenintolerance — det er værd at bemærke, da navnet "ris" som første ingrediens ellers kunne give indtryk af en glutenfri morgenmadsvare. Næringsindholdet pr. 100 gram er 1667 kJ svarende til 393 kcal, 1,3 gram fedt — heraf kun 0,3 gram mættede fedtsyrer — 84 gram kulhydrat, hvoraf 12 gram er sukkerarter, 6,2 gram kostfibre, 8,3 gram protein og 0,62 gram salt. Det lave fedtindhold og de moderate 12 gram sukker pr. 100 gram er typisk for morgenmadsflager i denne kategori, som traditionelt markedsføres på et lavt fedtindhold snarere end lavt sukkerindhold.

Til hverdag er flagerne tænkt serveret med kold mælk, eventuelt suppleret med frisk frugt eller bær. En portion på 30-40 gram flager giver, ud fra tallene pr. 100 gram, omkring 120-160 kcal før mælken tilføjes — et regnestykke, der er let at lave selv med varedeklarationen som udgangspunkt, uden at man behøver tage producentens ord for det.