Müslibar m. mælkechokolade

Pakken på 150 gram koster 13,25 kr. hos Bilka, svarende til 88,33 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris uden aktuel kampagne. Pakken indeholder ifølge Salling seks müslibarer, så prisen svarer til lidt over 2,20 kr. pr. bar, hvis totalprisen deles ligeligt.

Barerne fra Salling har en bund af havreflager (25 %) og müslikorn dækket med mælkechokolade (20 %). Ingredienslisten er lang, hvilket er normalt for en sødet snackbar: mælkechokoladen selv indeholder sukker, kakaomasse, kakaosmør, sødmælkspulver og emulgatoren E 322 (sojalecitin), mens müslikornene er lavet på hvedemel, vallepulver fra mælk, salt, gurkemeje og hævemidlet E 500. Dertil kommer invertsukkersirup, sukker, glukosesirup, palmefedt, maltodextrin, endnu et sæt müslikorn med kakao (majsmel, sukker, rismel, hvedemel, byg­maltekstrakt), majsflager, karamelliseret sukkersirup og aromaer af chokolade og karamel. Posen kan indeholde spor af rug, spelt, khorasanhvede, jordnødder og nødder.

Med hvede og byg på listen er barerne glutenholdige, og med mælkechokolade og vallepulver er de heller ikke mælkefri — to ting værd at vide ved allergi eller intolerance. Tjek altid emballagen for den fuldt gældende deklaration.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1775 kJ/422 kcal, 14 gram fedt (heraf 7 gram mættede fedtsyrer), 65 gram kulhydrat (heraf hele 30 gram sukkerarter), 6,7 gram protein og 0,45 gram salt. Sukkerindholdet på 30 gram pr. 100 gram — mere end en fjerdedel af barens vægt — placerer produktet tættere på slik end på en næringsrig morgenmadsbar, selvom havreflagerne giver den et müsli-præg.

Barerne er tænkt som en hurtig, sød snack, når den lille sult melder sig, eller som et alternativ til slik i madpakken. De kræver ingen forberedelse og tåler at ligge i en taske eller skoletaske uden at blive dårlige.

Den lange ingrediensliste er typisk for en snackbar, der skal holde formen gennem produktion, transport og opbevaring, uden at chokoladen smelter sammen med kornene eller barren bliver hård og sej. Palmefedt og maltodextrin er begge stoffer, der bidrager til den bindende, let smeltende konsistens, som gør en müslibar til noget andet end en usødet portion havregryn presset sammen. Sammenlignet med et stykke almindeligt overtrukket chokolade er müslibaren dog stadig en snack med lidt mere struktur og mæthed fra havreflagerne, selvom sukkerindholdet ligger tæt på, hvad man finder i slik.