Soda Straws

Soda Straws er tynde, rørformede vingummistråer med en let syrlig smag af sodavand. De er bygget op omkring sukker og glucosesirup, tilsat stivelse og hvedemel, og får deres seje, bøjelige konsistens fra gelatine og sorbitolsirup. Syrligheden kommer fra citronsyre, mens farverne trækkes ud af frugt- og plantekoncentrater som spirulina, solbær, hyldebær, aronia og vindrue samt curcumin.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 374 kcal, 83 g kulhydrater — heraf 61 g sukker — 3,5 g fedt og 1,1 g protein. Saltindholdet er 0,26 g. Det er altså en konfekt, hvor sukkeret fylder godt, og hvor et par strå hurtigt gør det ud for det søde indslag.

Stråene spises som de er, direkte fra posen, og kan også bruges som pynt eller drys på kager, is og desserter, hvor den rørformede facon gør sig godt. De kan klippes i kortere stykker, hvis de skal stikke op af en cupcake eller en isvaffel.

Posen indeholder 90 g. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så stråene ikke klumper sammen — fugtighedsbevarende sorbitolsirup holder dem bløde, men varme gør dem klistrede. Kan indeholde spor af mælk.