Smørepålæg m. hasselnødder og kakao

Glasset på 400 gram koster 45,95 kr. hos Bilka, svarende til 114,88 kr. pr. kilo. Det er et tofarvet smørepålæg fra det italienske mærke Nusco, der kombinerer en lys mælkecreme med en mørkere kakao- og hasselnøddecreme i samme glas.

Ifølge varedeklarationen er hovedingredienserne sukker og rapsolie, efterfulgt af 6,5 % hasselnødder og palmeolie. Dertil kommer fedtfattigt kakaopulver, 3,8 % skummetmælkspulver, 1,6 % vallepulver af mælk, lactose, kakaosmør, 1,3 % rissiruppulver, en emulgator af rapslecithin og lidt bourbon vaniljeekstrakt. Varen kan indeholde spor af andre nødder og soja, hvilket er relevant for personer med nøddeallergi.

Hasselnøddeandelen på 6,5 % er beskeden sammenlignet med sukker og olie, som ligger øverst på ingredienslisten og dermed udgør den største andel af produktet — det er en pointe, der ofte gælder for chokolade-nøddepålæg generelt, og som er værd at kende, hvis man leder efter et pålæg med et højt nøddeindhold. Pålægget er tænkt til at smøres på brød eller ristet toast, eller bruges som topping på vafler og pandekager.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 2369 kJ/568 kcal, 35 gram fedt, heraf 5,8 gram mættet fedt, 60 gram kulhydrat, heraf hele 58 gram sukkerarter, 2,4 gram protein og 0,05 gram salt. Sukkerindholdet på 58 gram pr. 100 gram er højt og udgør langt størstedelen af kulhydratindholdet — det bekræfter, at sukker er den dominerende ingrediens frem for hasselnødder, som navnet ellers kunne antyde.