Småkager m. kanel

Posen på 250 gram koster 16,95 kr. hos Bilka, svarende til 67,80 kr. pr. kilo. Det er Sallings småkager med kanel, sprøde kager tilsat kandissukker og kanel, i et format, der egner sig både til kaffebordet og til madkassen på arbejdet.

Ingredienslisten er hvedemel, 24 % kandissukker, palmefedt, sukker, æg, karamelliseret glukosesirup og sukker, hævemidlet E 500, kanel, salt og vaniljearoma. Kandissukkeret på hele 24 % er det, der giver kagerne deres knasende overflade og en tydelig sødme, mens kanelen giver den varme, krydrede smag, kagerne er navngivet efter. Deklarationen angiver, at kagerne kan indeholde spor af mælk, mandler og hasselnødder — relevant ved nøddeallergi, selvom det ikke er tilsatte ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2046 kJ/488 kcal, 21 gram fedt (heraf 10 gram mættede fedtsyrer), 69 gram kulhydrat, heraf 34 gram sukkerarter, 4,6 gram protein og 0,75 gram salt. Kalorietallet på 488 kcal pr. 100 gram er højt, hvilket er typisk for sprøde kager bygget op om sukker, kandissukker og fedt — en enkelt kage vejer typisk et sted mellem 10 og 15 gram.

250 gram i posen giver plads til flere kager over flere dage. Kiloprisen på 67,80 kr. er tallet, der gør det muligt at sammenligne posen med andre kageformater over tid, uafhængigt af antallet af kager i posen.