Skumfidus

En skumfidus er en blød, luftig vingummiagtig sag, og denne fra Astro Kids er formet som et enkelt stykke, der passer til en lille hånd. Den er bygget op omkring sukker og majssirup, tilsat vand og dekstrose, og det er gelatine fra kvæg, der giver den den seje, elastiske konsistens, som man kan trykke sammen og som langsomt retter sig ud igen. Majsstivelse bruges i overfladen, så stykkerne ikke klistrer sammen, og vanillearomaen lægger en sød, blød smag ovenpå. Farven kommer fra E162, bedre kendt som rødbedepigment.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 350 kcal, 80 g kulhydrater hvoraf 60 g er sukkerarter, 3,5 g protein og stort set ingen fedt og kun 0,013 g salt. Det er altså en ren sukker- og gelatinevare, og det er værd at have med i overvejelsen, når man giver den til børn.

Den spises som den er, direkte fra pakken, og kan også bruges som pynt på kager, i desserter eller skåret i stykker over en skål is. Opbevar den tørt og ikke for varmt, ellers bliver overfladen klistret. Pakken indeholder 1 stk, så den er nem at tage med som en lille snack. Bemærk at den kan indeholde spor af mælk, gluten, sesam, soja, peanuts og andre nødder.