Skumfidus

En enkelt skumfidus koster 6,00 kr. hos Bilka. Det er Astro Kids Cocoon — en blød, snoet skumfidus, som producenten beskriver med en dejlig sød smag, tænkt til både børn og voksne med sødtand.

Ingredienslisten viser sukker, majssirup, vand, dekstrose, gelatine fra kvæg, majsstivelse, aroma (vanilje) og farvestoffet E162. Skumfidusen kan indeholde spor af mælk, gluten, sesam, soja, jordnødder og andre nødder — en bred allergenliste, typisk for slikproduktion, hvor flere varetyper produceres på samme linjer.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1465 kJ/350 kcal, 0 gram fedt, 80 gram kulhydrat (heraf 60 gram sukkerarter), 3,5 gram protein og 0,013 gram salt. Det højere proteinindhold sammenlignet med andet slik i denne optælling — for eksempel bolcher og slikkepinde uden protein af betydning — kommer fra gelatineindholdet, der samtidig giver skumfidusens bløde, luftige konsistens.

Fordi gelatinen er af animalsk oprindelse (fra kvæg), er skumfidusen ikke egnet til vegetarer eller veganere, medmindre der findes en alternativ opskrift med planteproteiner — hvilket ikke er tilfældet for denne vare ifølge ingredienslisten.

Varebeskrivelsen foreslår skumfidusen til børnefødselsdage eller i slikposen — en simpel, enkeltstående godte, der sælges pr. styk snarere end i en pose med flere stykker, hvilket gør prisen på 6,00 kr. direkte sammenlignelig fra styk til styk uden behov for en kilopriseberegning.