Skipper Skrå

Skipper Skrå er en lakrids med tydelig rålakridssmag, sat sammen med mørk sirup og glucosesirup, der giver en blød og sej konsistens. Ifølge ingredienslisten indeholder den 2 % rålakrids, og smagen rundes af med karamelliseret sukker, ammoniumchlorid og salt — den klassiske kombination bag den salte lakridsprofil. Farven kommer fra vegetabilsk kul, og overfladen er behandlet med bivoks.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 318 kcal, 73 g kulhydrater hvoraf 35 g sukkerarter, 3,7 g protein, 0,5 g fedt og 0,36 g salt. Det er altså en koncentreret slikvare, hvor sukkerarterne udgør en stor del af indholdet.

I det danske sliklandskab hører Skipper Skrå til blandt de lakridser, der bliver spist som den er — ofte som en lille mundfuld ved siden af kaffen eller som en del af en slikpose. Den kan også bruges som smagsgiver, hvis man vil have lakridssmag ind i en dessert eller en is, men den spises typisk som den er.

Posens 120 g gør den nem at have med og nem at dele.