Skipper Mix

Skipper Mix fra Haribo er en blandet vingummi- og lakridsslik, hvor sødt og salt mødes i samme pose. Grundmassen består af glucosesirup, sukker og majsstivelse, tilsat mørk sirup og ammoniumchlorid — det sidste er det, der giver den karakteristiske salte lakridssmag. Rålakrids udgør 3 %, og der er også hvedemel, bygmalt, salt, aroma og citronsyre samt palmeolie i opskriften. Overfladen er behandlet med bivoks og carnaubavoks, så stykkerne ikke klæber sammen i posen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 320 kcal, 78 g kulhydrater — heraf 43 g sukkerarter — 0,7 g protein, 0,5 g fedt og 2,3 g salt. Det er altså en slikvare med højt sukker- og saltindhold og kun ubetydeligt fedt.

I Danmark hører blandingen hjemme i slikskålen, i biografposen og i weekendens slikblanding, hvor man typisk tager et par stykker ad gangen. Den salte lakridssmag gør sig godt sammen med kaffe eller te, og posen egner sig også til at blande med andre vingummier.

Med 375 g er der rigeligt til flere omgange. Opbevar posen tørt og ikke for varmt, og luk den tæt efter åbning, så stykkerne ikke suger fugt og bliver klistrede.