Sirup m. hindbærsmag

Flasken på 37,5 cl koster 49,00 kr. hos Bilka, svarende til 130,67 kr. pr. liter. Det er den normale hyldepris — der er ingen kampagne registreret i dette udtræk. Produktet er en hindbærsmagt sirup fra det amerikanske mærke Master of Mixes, tænkt som tilsætning til cocktails, sodavand eller desserter frem for direkte forbrug.

Ingredienslisten viser sukker, hindbærpuré, vand, citronsyre, naturlig farve og natriumbenzoat som konserveringsmiddel. Det er en relativt enkel opskrift for en frugtsirup, hvor hindbærpuréen giver både smag og den naturlige røde/lilla farvetone, mens citronsyren balancerer sødmen og forlænger holdbarheden sammen med konserveringsmidlet.

Ifølge varedeklarationen i netbutikken er der pr. 100 gram/ml 1279,94 kJ/305,91 kcal, 0,07 gram fedt, 76,34 gram kulhydrat (heraf 74,78 gram sukkerarter) og 0,18 gram protein — tal, der er typiske for en sødet frugtsirup, hvor næsten alt kulhydratindholdet kommer fra tilsat og naturligt sukker. Saltværdien i deklarationen fremstår usædvanligt høj sammenlignet med andre sirupper i sortimentet; køberen bør kontrollere den trykte etiket på selve flasken, hvis dette tal er afgørende, da netbutikkens deklaration ikke altid stemmer én til én med emballagen.

Flasken har pant, hvilket betyder, at en del af de 49,00 kr. går til pantsystemet og kan hentes tilbage ved returnering af den tomme flaske i en pantautomat. Formatet på 37,5 cl er en mellemstørrelse, der rækker til mange portioner, eftersom sirup normalt doseres i skefulde eller små skud snarere end i større mængder ad gangen — en flaske holder derfor typisk længe ved almindeligt brug til drinks eller sodavand.

Master of Mixes er et amerikansk mærke, der primært laver sirupper og cocktailmixere til bartendere og hjemmebrug. Hindbær er en af de klassiske smage inden for cocktailsirup, ofte brugt til at give både farve og sødme i drinks som en Bramble eller en simpel hindbær-limonade, og fungerer også som en hurtig genvej til hindbærsmag i en dessert eller på pandekager, uden at man selv skal presse eller passere bær. Natriumbenzoat, konserveringsmidlet i produktet, er et af de mest udbredte konserveringsmidler i sukkerholdige, sure drikkevarer og sirupper, fordi det er særligt effektivt mod gær og skimmelsvamp netop i den type miljø.