Sirup m. fersken

Flasken på 37,5 centiliter koster 49,00 kr. hos Bilka, svarende til 130,67 kr. pr. liter. Der er ikke tilbud på varen. I dette udtræk fra Bilkas drinksortiment koster den fra samme producent, Drinksmixer m. passionsfrugt, kun 69,00 kr. pr. liter i den store 100-centiliters flaske — mindre end det halve pr. liter. Forskellen skyldes primært formatet: jo mindre flaske, jo dyrere liter, hvilket er et gennemgående mønster på tværs af Master of Mixes' sortiment i dette udtræk.

Sirup med fersken er en sød, koncentreret smagsgiver, tænkt til at tilføje frugtsmag til drinks, cocktails og smoothies, eller som topping på desserter. Ingredienslisten toppes af sukker og vand, efterfulgt af ferskenpuré, æblesyre, naturlig aroma, pektin (et fortykningsmiddel udvundet af frugt), citronsyre, natriumbenzoat (et konserveringsmiddel) og sulfitter — det er altså en koncentreret sirup, hvor selve ferskenpuréen kun udgør en del af indholdet, resten er sødme, syre og holdbarhed.

Sirup adskiller sig fra en færdig drinksmixer ved at være tænkt til fortynding: en lille mængde sirup blandet med sodavand, is eller spiritus giver en hel drink, hvilket gør en relativt lille flaske på 37,5 centiliter til mange portioner i praksis. Det står i kontrast til en direkte-i-glasset drinksmixer, som typisk bruges i et større forhold til spiritus eller alene over is.

Flasken er pantmærket, hvilket betyder, at der er indregnet et pantbeløb i prisen, som kan indløses, når flasken afleveres til genbrug — en almindelig ordning for drikkevareemballage i Danmark.

Næringsindholdet pr. 100 gram er oplyst som 1272,77 kJ/304,2 kcal, 0 gram fedt, 75,36 gram kulhydrat (heraf 74,77 gram sukkerarter) og 0,24 gram protein — tallene bekræfter, at det er en meget sukkerholdig vare, hvilket er forventeligt for en sirup, der er lavet til at give sødme og smag i små mængder ad gangen. Det oplyste salttal i netbutikkens tabel afviger markant fra, hvad der er sandsynligt for en frugtsirup, og gengives derfor ikke her, da det formentlig er en fejlregistrering i kildedataene.

Pektin er et naturligt fortykningsmiddel, der typisk udvindes af frugtskaller eller -kerner, og som her er med til at give sirupen en let tyktflydende konsistens, så den blander sig jævnt i en drink uden at være for tynd. En sirup som denne bruges typisk kun i små mængder pr. drink, hvilket i praksis giver mange portioner ud af en enkelt flaske, selv om literprisen isoleret set er høj sammenlignet med en færdig drinksmixer, der bruges i et større forhold til resten af drinken. Ferskensirup er en klassisk smag inden for cocktailverdenen, hvor den ofte indgår i drinks med mousserende vin eller i alkoholfri mocktails med sodavand og is.