Shiraz Rosé

Flasken på 37,5 centiliter koster 39,00 kr. hos Bilka, svarende til 104,00 kr. pr. liter. Det er en halv flaske — det halve af den klassiske 75-centiliters standardstørrelse — hvilket gør den velegnet, når man ønsker rosévin til én eller to personer uden at åbne en hel flaske. Vinen er lavet af Shiraz-druen, der oprindeligt stammer fra Rhône-dalen i Frankrig, men som i Australien — hvor druen kaldes Shiraz frem for det franske navn Syrah — er blevet landets mest dyrkede rødvinsdrue.

Ingredienslisten indeholder kun sulfitter, tilsat som konserveringsmiddel, hvilket er standard for al vin. Vinen har en dyb pink farve — mørkere end mange lyserøde rosévine, hvilket typisk skyldes en længere skalkontakt under fremstillingen, hvor druernes farvestoffer trækker mere ud i mosten. Smagsprofilen beskrives som let krydret med toner af røde bær og en duft af friske jordbær.

Der er ingen næringsdeklaration i dette udtræk. Som rosévin i denne stil ligger kalorieindholdet typisk omkring 280-320 kJ pr. 100 ml, hovedsageligt fra alkohol — check etiketten for de eksakte tal.

Vinen er tænkt som en sommervin: den fungerer godt som aperitif til gæster, men også til frokosten med friske salater eller delikate skaldyr, hvor den lidt kraftigere Shiraz-karakter kan stå distancen mod mad med mere smag end en helt let, provencalsk rosé typisk kan. En halv flaske er også en praktisk størrelse at tage med til en picnic eller en sommeraften i haven, hvor en hel flaske ville give overskydende rester, der mister noget af friskheden efter åbning.

Flasken sælges med den lovpligtige aldersgrænse for alkoholsalg i Danmark. Prisen på 39,00 kr. er den normale hyldepris hos Bilka i dag, uden nogen igangværende tilbudskampagne.