Karamelstænger

Posen på 245 gram koster 40,25 kr. hos Bilka, svarende til 164,29 kr. pr. kilo. Der er ikke registreret nogen kampagne på varen i denne udtræk.

Karamelstængerne fra Scandi Candy er, ifølge varebeskrivelsen, vingummistænger med colasmag — altså en blød, tyggelig slikvare formet som stænger, snarere end egentlig karamel i betydningen hård eller smøragtig karamel. Navnet "karamelstænger" refererer her til farven og den colaprægede smag, som mange forbinder med klassisk cola-slik.

Ingredienslisten er fælles for det svenske, norske og danske marked og viser: glukosesirup, hvedemel, sukker, vand, invertsukkersirup, salt, fugtighedsbevarende middel (E 420, sorbitol), farvestof (E 100, kurkumin, og E 150c, sukkerkulør), konserveringsmiddel (E 202, kaliumsorbat), aroma samt overfladebehandlingsmiddel (kokosolie og E 903, karnaubavoks). Sukkerkulør (E 150c) er formentlig det, der giver stængerne deres mørke, colaagtige farve, mens kaliumsorbat er et almindeligt konserveringsmiddel i blødt, fugtigt slik. Det er værd at bemærke, at hvedemel indgår som ingrediens, hvilket betyder, at produktet indeholder gluten.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1400 kJ/340 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0,5 gram mættede fedtsyrer), 80 gram kulhydrat (heraf 54 gram sukkerarter), 0,71 gram kostfibre, 2,6 gram protein og 1,1 gram salt. Med 54 gram sukkerarter pr. 100 gram er det en typisk sukkerholdig slikvare — for hele posen på 245 gram svarer det til omkring 132 gram sukker i alt, hvis hele indholdet spises.

Overfladebehandlingen med kokosolie og karnaubavoks er standard for blødt slik i stangform og skal forhindre, at stykkerne klistrer sammen i posen — karnaubavoks er et plantebaseret voksstof, der ofte bruges som overfladeforsegling i både slik og andre fødevarer.

Posen på 245 gram er en mellemstor størrelse, egnet til at dele med flere eller nydes over flere gange. Opbevar den ved stuetemperatur og undgå fugt, da blødt slik som dette kan blive klistret eller tørt, afhængigt af opbevaringsforholdene.

Navnet "karamelstænger" kan forveksle nogle forbrugere, der forventer en hård, smøragtig karamel som for eksempel i en karamelbolsje eller en kaffekaramel — men her er der som nævnt tale om blødt, tyggeligt slik med colasmag, formet som stænger. Det er værd at kende forskellen, hvis man specifikt leder efter enten den ene eller den anden type slik. Stangformen er praktisk til at dele posen op i mindre stykker, uden at man skal bruge saks eller kniv — hver stang kan spises hel eller brækkes over, alt efter hvor stor en bid man ønsker ad gangen.