Salte Fisk

Salte Fisk er lakrids i form af små fisk med en markant salt smag. Bag det salte udtryk ligger ammoniumclorid — det samme stof, der giver saltlakrids sin karakteristiske bid — kombineret med 6% lakridsekstrakt. Konsistensen er blød og sej, sat sammen af sukker, glukosesirup og modificeret stivelse, mens brun sukkersirup og maltodextrin runder smagen af.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 355 kcal og 88 g kulhydrater, hvoraf 56 g er sukker. Fedtindholdet er lavt med 0,1 g, proteiner 0,3 g og saltindholdet 0,08 g. Den høje sukkerandel og den salte smag gør dem velegnede i små portioner frem for som en stor mundfuld.

De spises som de er, direkte fra posen, og er et klassisk slikvalg til bland-selv-skålen, biografen eller til at fylde slikposen op derhjemme. Den salte lakridssmag står stærkt, så de kan også bruges som kontrast til sødere slik i en blanding.

Posens 175 g rækker til flere omgange, og da varen indeholder lakrids, kan den med fordel opbevares tørt og ikke for varmt, så fiskene ikke klumper sammen. Tjek holdbarhedsdatoen på posen, og luk den tæt efter åbning. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af mælk.