Salatmix øko

Posen med økologisk salatmix koster 25,00 kr. for 200 gram, svarende til 125,00 kr. pr. kilo. Det er en færdigblandet, vaskefærdig salat under Sallings økologiske mærke, og kiloprisen afspejler, at det er friske bladgrøntsager i en mindre portion — ikke en stor, holdbar vare.

Ifølge varebeskrivelsen kan blandingen indeholde rucola, babyspinat, rød pak choi, rød mangold og Bull's Blood, og den nøjagtige sammensætning kan variere fra pose til pose afhængigt af sæson og udbud — det fremgår direkte af producentens egen tekst. Smagen spænder fra mild til let peberagtig, hvilket passer med blandingen af milde blade som babyspinat og skarpere som rucola.

Der er ikke oplyst en næringsdeklaration for denne vare i netbutikken, hvilket er almindeligt for friske, upakkede salatblandinger uden tilsætningsstoffer — indholdet er reelt bare de nævnte bladgrøntsager, uden dressing eller andet tilsat.

Salaten er klar til brug direkte fra posen og fungerer som base i en salatskål eller som et farverigt indslag i en sandwich. Fordi det er friske blade uden konserveringsmidler, er holdbarheden kort — brug posen inden for få dage, og opbevar den på køl. 25,00 kr. er den almindelige pris, uden tilbud i øjeblikket.

Fordi salatmixen er en fersk vare uden konservering, er det en god idé at planlægge indkøbet, så posen bliver brugt kort tid efter køb — det giver både det bedste udbytte af smagen og mindst madspild.